tag:blogger.com,1999:blog-10673077881467645582024-03-12T16:14:53.150-07:00GIZI WEBSTERBlog berisi ILMU GIZI dll.Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.comBlogger241125tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-11991944591786310132013-06-10T17:48:00.004-07:002013-06-10T17:48:43.827-07:00SKEMA GIZI MASA PENYAPIHAN ANAK<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">SKEMA GIZI MASA PENYAPIHAN ANAK<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
…….”Jadi perlu di
garis bawahi ternyata memperkenalkan makanan tambahah pendamping ASI juga akan
mempengaruhi kemampuan berbicara sang anak”…………..</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
. <b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Masa penyapihan kadang menjadi
masa yang sulit karena mungkin sudah terlalu enjoy minum susu ibunya maka
biasanya anak tidak mau disapih. Lantas bagaimana agar kita dapat menaypih anak
dengan tenang, damai dan bahagia. Jika ingin sukses menyapih maka kita perlu
lakukan skema gizi penyapihan.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Semua tahu bahwa usia bayi sampai
6 bulan cukup diberi ASI artinya jangan diberi makan selain susu ibunya sendiri
apalagi diberi susu ibunya sapi istilah kerennya ASI EKSLUSIF. Setelah 6 bulan
tersebut maka Skema Gizi Penyapihan dilakukan yaitu dengan mengenalkan makanan
pendamping ASI. Jika ditanya mengapa makanan tambahan perlu dikenalkan maka
jawabnya adalah; si bayi perlu penyediaan energy dan zat gizi agar kebutuhan
pertumbuhan terpenuhi, untuk penyediaan zat besi karena cadangan yang disuplai
waktu lahir sudah mulai menyusut, Stimulasi perkembangan gerakan tangan ke
mulut , perkembangan wajah dan mulut dan ini bersifat esensial bagi perkembangan kemampuan berbicara</div>
<a name='more'></a>. Jadi
perlu di garis bawahi ternyata memperkenalkan makanan tambahah pendamping ASI
juga akan mempengaruhi kemampuan berbicara sang anak. Dalam memberikan memberikan makanan pada
Skema Gizi Penyapihan pada tahap 1 Berilah makanan lumat yang halus (biasanya
sihhanya terdiri satu jenis makanan) misalnya sereal selain gandum( hal ini
untuk menghindari berkembangnya alergi
terhadap gluten), sayuran masak yang dilumatkan dan produk olahan susu. Tahap
2 Makanan yang dihaluskan dan bergumpal
contohnya daging cincang, ikan, keju, sayuran dan buah. Tahap 3 Finger food
(makanan yang dapat dipegang dengan jari, diberikan mulai sekitar usia 7 bulan)
misalnya biscuit bayi, roti bakar yang dipotong sebesar jari, potongan keju
keras, buah dan sayuran. <br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Sebagai tambahan catatan Kebiasaan
minum dari cangkir perlu diperkenalkan begitu kebiasaan menghisap berkurang:
susu, air, jus buah yang sangat encer. Jangan pernah tambahkan garam, gula dan
penyedap rasa ke dalam makanan tambahan ini. Jika memperkenalkan makanan
terlambat dilakukan maka fase perkembangan mengunyah akan dapat terlewatkan
sehingga dapat menyebabkan kegagalan tumbuh akibat ketidak cukupan zat gizi…………………Semoga
bermanfaat…….Salam Sadar Gizi. </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-76660145879552547482013-06-09T15:15:00.001-07:002013-06-09T15:15:32.832-07:00CARI DAN PERHATIKAN "SISI BURUK" ZAT GIZI<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}">
<div style="text-align: justify;">
CARI & PERHATIKAN “SISI BURUK “ ZAT GIZI</div>
<span class="messageBody" data-ft="{"type":3}"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Paradigma berfikir saat ini yang selalu mengedepankan kelebihan /
kegunaan atau manfaat suatu zat gizi tanpa pernah berfikir kelemahan
atau bisa disebut "sisi buruk” dari zat gizi tersebut menyebabkan kita
mudah terombang ambing alias terprovokasi oleh sebuah klaim manfaat
tanpa menghiraukan dampak negative atau buruknya dan akhirnya
mengkonsumsi berlebihan karena begitu yakinnya akan manfaat sebuah zat
gizi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Contoh kasusya adalah minum susu adalah sumber mineral
Kalsium , Kalsium dapat mencegah osteoporosis atau keropos tulang
“saking” takutnya tulangnya keropos maka minum susu sebanyak-banyaknya
karena berfikir bahwa dengan minum susu akan sehat dan tidak akan
mengalami keropos tulang. <a name='more'></a>Konsumsi kalsium lebih dari 2500 mg sehari
berpotensi menyebabkan hyperkalsemia yang selanjutnya dapat menyebabkan
hyperkalsuria (kondisi dimana kadar kalsium dalam urin melebihi 300
mg/hari). Hyperkalsuria dapat menimbulkan batu ginjal atau gangguan
ginjal. Disamping itu dapat juga menyebabkan konstipasi (kesulitan buang
air besar). Selain itu kelebihan kalsium juga dapat menyebabkan
pengerasan tulang yang akibatnya juga menjadikan tulang menjadi mudah
patah. Selain itu konsumsi kalsium yang tinggi juga mengakibatkan
terhambatnya absorpsi zat besi sehingga dapat menjadi faktor resiko
terjadinya anemia zat gizi besi. Contoh lain adalah khasiat Vitamin C
yang sangat melegenda, sebagai anti oksidan yang dapat mencegah kanker
sebagai vitamin yang dapat meningkatkan stamina, pencegah scorbut dll,
yang akhirnya memicu konsumsi dengan dosis tinggi padahal jika kita tahu
“sisi buruknya” maka akan membuat kita berfikir ulang jika
mengkonsumsi dosis tinggi apalagi dalam jangka waku yang panjang. Sifat
vitamin C yang asam menyebabkan darah juga menjadi asam, resiko terkena
batu ginjal menjadi tinggi , gejala awal bisa juga berdampak pada
saluran cerna misalnya diare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jadi alangkah bijaksananya ketika
kita mendapat informasi tentang sebuah zat gizi maka jangan lupa cari
juga “sisi buruk” nya zat gizi tersebut sehingga kita dapat menentukan
berapa, kapan dan bagaimana cara konsumsi zat gizi tersebut agar dapat
manfaat yang optimal……Semoga Bermanfaat …………SalamSadar Gizi.</div>
</span></h5>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-49512122644456782992013-06-06T15:19:00.004-07:002013-06-06T15:19:30.363-07:00RENUNGAN DITENGAH MAHALNYA HARGA JENGKOL<br />
<div style="text-align: justify;">
RENUNGAN DITENGAH MAHALNYA HARGA JENGKOL</div>
<span class="userContent"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Terus terang saya sendiri tidak suka yang namanya Jengkol, tetapi
ketika pada saat-saat ini santer beredar bahwa harga jengkol melambung
tinggi menyentuh harga Rp. 60.000,- per kg-nya maka saya te<span class="text_exposed_show">rtarik
untuk membuka catatan mengenai jengkol. Jika sampai ada yang rela
merogoh kocek Rp. 60 ribu per kilo saya yakin itu pasti penggemar
jengkol yang fanatik DAN ITU MEMBUKTIKAN BAHWA JENGKOL MEMPUNYAI FANS
YANG FANATIK. Jengkol nama lainnya atau Sinonim dari Pithecellobium
jiringa , Pithecollobium lobatum , Zygia jiringa. Nama di daerah sbb:
Gayo: jering, Batak: jering, Karo dan Toba: joring, Minangkabau:
jarieng, Lampung: jaring, Dayak: Jaring, Sunda: jengkol, Jawa: jingkol,
Bali: blandingan, Sulawesi Utara: Lubi</span></div>
<span class="text_exposed_show"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Berikut data dan fakta tentang jengkol:</div>
<div style="text-align: justify;">
1. KANDUNGAN GIZI: Buah jengkol mengandung karbohidrat dan minyak
atsiri. Selain itu dari hasil penelitian buah jengkol juga mengandung
protein, vitamin A, vitamin B, fosfor, kalsium, alkaloid, steroid,<a name='more'></a>
glikosida, tanin, dan saponin. Kandungan vitamin C pada 100 gram buah
jengkol adalah 80 mg. Buah jengkol merupakan sumber protein yang baik,
yaitu 23.3 gram per 100 gram bahan. Kadar proteinnya jauh melebihi tempe
yang selama ini dikenal sebagai sumber protein nabati, yaitu hanya 18.3
gram per 100 gram. Kandungan fosfor pada buah jengkol (166.7mg/100
gram). Kulit jengkol ternyata mengandung alkaloid,
steroid/triterpenoid, saponin, flavonoid dan tannin. Selain itu biji
jengkol juga memiliki kandungan sitosterol dan stigmasterol yang
dilapor-kan memiliki aktifitas hipogli-kemia. Jengkol mengandung 20 gram
asam jengkolat di setiap 1 kg biji jengkol segar (20 permil) dengan
variasi 12 hingga 35 permil</div>
<div style="text-align: justify;">
2. JENGKOL BERBAU MENYENGAT: Penyebab
bau jengkol adalah asam amino yang terkandung didalam biji jengkol. Asam
amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur Sulfur (S).
Ketika terdegradasi akan terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih
kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang
sangat bau, karena pengaruh sulfur tersebut. Salah satu gas yang
terbentuk dengan unsur itu adalah gas H2S yang terkenal sangat bau. </div>
<div style="text-align: justify;">
3. BAHAYA JENGKOL: Memakan biji jengkol terlalu banyak dapat
menyebabkan keracunan, yaitu hyperaemia ginjal dan pendarahan ginjal.
Selain itu dapat juga mengurangi atau menghentikan keluarnya urine serta
kejang kandung kemih.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dari data dan fakta diatas dapat kita simpulkan beberapa hal yaitu:</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Ternyata Jengkol makanan yang kaya akan zat gizi</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Kandungan Proteinnya lebih tinggi dari tempe dalam jumlah bahan yang sama</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Jengkol mampu menurunkan KADAR GULA DARAH dengan adanya Sitossterol dan Stigmasterol.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Ekstrak air kulit buah jengkol dapat digunakan sebagai larvasida untuk mencegah penyakit demam berdarah</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Jengkol berbau menyengat bisa mengganggu pergaulan jika tidak di atasi. </div>
<div style="text-align: justify;">
6. Jengkol dapat menyebabkan keracunan yang disebabkan oleh asam jengkolat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Singkat kata mengetahui fakta dan data tentang Jengkol meski Jengkol
kaya zat gizi dan juga manfaat tetapi karena memiliki potensi untuk
membikin Keracunan maka rasanya kurang kuat untuk menjadikan Jengkol
sebagai menu wajib kita……………….Semoga bermanfaat …………..Salam sadar gizi</div>
</span></span>Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-52856379273289048872013-06-05T16:10:00.000-07:002013-06-05T16:10:11.281-07:00MINUM SUSU BISA JADI MUBAZIR<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Garam yang dikenal identik
dengan rasa asin saat ini lebih dikenal sebagi biang dan musuh hipertensi, hampir
semua orang tahu kalau tekanan darahnya tinggi hindari garam. Akan tetapi
sebenarnya dibalik rasa nikmat garam ternyata tersimpan bahaya lain yang cukup
dasyat terhadap kesehatan tulang belulang kita. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ingin tulang sehat biasanya kita rajin minum susu, tetapi karena
ketidak tahuan kita susu yang relative mahal yang kita minum menjadi mubazir
karena kita tidak menjaga asupan natrium atau garam kita. Salah satu factor
penting hilangnya kalsium melalui urin adalah konsumsi garam yang berlebihan.
Ibaratnya kita berusaha nampung air dalam kendi tapi kita juga melobangi kendi
itu dibawahnya.</div>
<a name='more'></a> Selain itu jika garam dikonsumsi pada masa pertumbuhan terutama
pada anak-anak dan remaja maka akan berakibat PUNCAK MASSA TULANG akan
mengalami penurunan. Puncak massa tulang adalah densitas tulang yang maksimal
sepanjang hidup kita, hal ini tercapai bila masa pertumbuhan tulang berhenti/stabil
baik dalam bentuk ukuran maupun jumlah mineral yang dikandungnya (konsolidasi).
Puncak massa tulang dicapai tidak bersamaan : Trokhanter 14,2 + 2 tahun, leher
femur 18,5 +1.5 tahun, tulang belakang 23 +1.4 tahun, atau dapat dikatakan
bahwa puncak masa tulang rata-rata ketika umur kita 25 tahun. Yang berbahaya bagi tulangkita adalah jika kita rajin konsumsi garam maka resiko
terkena osteoporosis akan menjadi besar kejadian patah tulang akan meningkat.<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Peningkatan konsusmsi garam 1600 mg
menjadi 5000mg per hari terbukti meningkatkan pengeluaran Kalsium dalam
urin sebanyak 32% pada pria dan 27 % pada wanita. Singkat kata semakin tinggi
konsumsi garam semakin berbahaya bagi tulang anda…………………semoga
bermanfaat………Salam Sadar Gizi.</div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-59904158307480730152013-06-04T15:32:00.002-07:002013-06-04T15:32:24.226-07:00DONGKRAK STAMINA DENGAN SEGELAS KOPI<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
DONGKRAK STAMINA DENGAN SEGELAS KOPI</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
………………………..” Jika anda seorang penggemar olah raga bulu
tangkis misalnya dan selama ini selalu kalah karena kurang tenaga, kurang bisa
konsentrasi serta mudah lelah cobalah resep baru ini minumlah segelas kopi satu
jam sebelum pertandingan untuk mengambil
manfaat kafein sebagai pendongkrak stamina dan kemampuan kognitif”………………………</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Anda penggemar olah raga merasa loyo sewaktu olahraga,
mungkin inilah saat nya anda mencoba untuk mengambil manfaat dari kafein. Dalam beberapa studi ternyata terbukti bahwa
konsumsi kafein satu jam sebelum olah raga akan mampu meningkatkan kandungan asam
lemak plasma, menggerakkan lebih banyak serat otot dan hebatnya lagi mampu
meningkatkan fungsi kognitif ( terutama ketrampilan psikomotor dan kemampuan
memusatkan perhatian).</div>
<a name='more'></a> <br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Bahkan dalam dosis kecil 5 mg/kg berat badan kafein
memperpanjang waktu sebelum kehabisan tenaga
(time of exhaustion) ketika melakukan olah raga yang berat. Bahkan Komite Olimpiade Internasional
memperbolehkan kadar kafein maksimum sampai 12 mg/ mL dalam urin.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Jika anda seorang
penggemar olah raga bulu tangkis misalnya dan selama ini selalu kalah karena
kurang tenaga, kurang bisa konsentrasi serta mudah lelah cobalah resep baru ini
minumlah segelas kopi satu jam sebelum pertandingan untuk mengambil manfaat kafein sebagai
pendongkrak stamina dan kemampuan kognitif, tetapi yang perlu dicatat minum
kopi bukan kopi instan tetapi kopi murni dan tentunya tanpa gula……………selamat
mencoba………semoga bermanfaat……Salam Sadar Gizi. </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-59706723890660486482013-06-03T14:48:00.001-07:002013-06-03T14:48:07.564-07:00LANGKAH GIZI MENGHADAPI MIGREN<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">LANGKAH GIZI MENGHADAPI MIGREN<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Migren merupakan salah satu bentuk sakit kepala yang disebabkan oleh
gangguan pembuluh darah. Sakit kepala migren disebabkan oleh terjadinya suatu
kombinasi antara vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah) dan dilepaskannya
suatu zat kimia dari serat – serat saraf yang menyelimuti pembuluh darah
tersebut. Saat migren menyerang, arteri temporal (arteri yang berjalan
disekitar pelipis) akan melebar. Pelebaran ini akan menyebabkan terjadinya
peregangan pada serat saraf disekitar arteri sehingga merangsang serat saraf
ini melepaskan zat kimia. Zat ini akan menyebabkan terjadinya peradangan, dan
rasa sakit yang luar biasa. Sebagian penderita bahkan mengalai disorientasi dan
menjadi bingung. Selain itu juga akan ada gangguan penglihatan seperti mata
kabur dan nyeri bila ada sinar.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jika anda mengalami migren lantas upaya gizi apa yang harus dilakukan,
yang perlu dilakukan adalah mengatur diet kita sbb:</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Hindari makanan yang mengandung TYRAMINE .
Tyramine adalah substansi dalam makanan yang tampaknya mempunyai potensi
Vasodilator . Potensi tersebut dapat menyebabkan pembuluh darah melebar,
sehingga menyebabkan adanya rasa seperti dipukul dengan benda keras karena
migren tersebut. Tyramine banyak terdapat pada bahan makanan seperti Keju tua,
Hati Ayam, Hati Sapi, Pisang, Terong, Krim Asam , Salami, Pengempuk Daging,
Coklat , Ragi dan Kecap. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Hindari makanan yang mengandung Alkohol terutama
Sherry, Bir Reusling dan juga Anggur.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Hindari makanan yang mengandung MSG . MSG banyak
terdapat pada penyedap rasa yang biasa ditambahkan dalam makanan.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Perhatikan makanan apa saja yang dapat menjadi
pencetus seperti telur, polong-polongan, kacang tanah, bawang putih, gandum,
susu,kayu manis, ikan, jagung dan coklat.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Ciptakan kegiatan rutin yang dimulai dari bangun
pagi dan atur waktu makan secara teratur</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Hindari emosi berlebihan</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Petunjuk lain</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Hindari Stress</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Jika sedang minum obat pastikan dokter tidak
memberikan obat yang dapat menyebabkan migren</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Serangan migren banyak terjadi pada wanita saat
sebelum haid, kehamilan dan menopause karena pengaruh perubaha hormone.</div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Waspadai keadaan-keadaan yang dapat menyebabkan
timbulnya serangan migren spt: Perubaha cuaca, Kurang tidur, Kelelahan, Infeksi
saluran cerna serta Obat-obatan tertentu termasuk obat KB.</div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-78018279456650246462013-06-02T15:30:00.001-07:002013-06-02T15:30:33.117-07:00CIRI MENU SEHAT ADALAH WARNANYA WARNA –WARNI<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
CIRI MENU SEHAT ADALAH WARNANYA WARNA –WARNI</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Fitokimia atau kadang disebut fitonutrien, berasal dari kata Phyto
bahasa Yunani yang berarti tanaman. Fitokimia merupakan senyawa-senyawa kimia
yang berasal dari tanaman yang mempunyai peranan penting bagi kesehatan. dalam
arti luas adalah segala jenis zat kimia atau nutrien yang diturunkan dari
sumber tumbuhan, termasuk sayuran dan buah-buahan. Fitokimia biasanya digunakan
untuk merujuk pada senyawa yang ditemukan pada tumbuhan yang tidak dibutuhkan
untuk fungsi normal tubuh jadi dianggap BUKAN ZAT GIZI , tapi memiliki efek
yang menguntungkan bagi kesehatan atau memiliki peran aktif bagi pencegahan
penyakit.</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Cotoh warna beberapa bahan makanan beserta kandungan fitokimianya: WARNA
MERAH
jenis fitokimianya adalah lycopene, phytoene, phytofluene, manfaatnya adalah Senyawa ini dua kali lebih
efektif dibanding beta-karoten dalam mengeliminasi radikal bebas yang merusak
sel. Contoh sumbernya adalah Tomat, jus
sayur, semangka. WARNA HIJAU jenis
fitokimianya adalah glucosinolates, folic acid, isothiocyanates, indole-3
carbinol, manfaatnya adalah Senyawa ini memiliki efek protektif dari kanker.
Contoh sumbernya adalah Brokoli, kubis/kol, pak choy, kembang kol. WARNA ORANGE
zat yang terkandung alpha- and
beta-carotene, beta-cryptoxanthin sumbernya adalah Wortel, labu kuning, mangga,
aprikot, blewah, fungsi zat ini memiliki
efek antikanker. WARNA ORANGE/KUNING
mengandung vitamin C, flavonoids contoh makanannya Orange, jus orange, jeruk
kepruk, jeruk-kuning, lemon, limau, pepaya, nenas. Senyawa ini memiliki efek antioksidan dn antikanker.
WARNA MERAH/UNGU zat yang dikandung anthocyanins, ellagic acid, flavonoids
sumber bahan makanannya Anggur, cherri, anggur merah, stroberi, bluberri,
blackberri, cranberri, plum, kismis. Manfaatnya mempunyai efek 20-50 kali lebih efektif dari vitamin C,
mengurangi penggumpalan darah, efek antikanker dan anti penuaan. WARNA
PUTI/HIJAU mengandung allyl sulfide contoh bahan makanannya Bawang merah,
bawang putih. Senyawa ini memiliki efek antikanker dan anti penyakit jantung
koroner.</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Kesimpulannya jika anda ingin sehat maka warnailah menu yang anda
makan karena warna makanan yang anda makan mempunyai kandungan zat gizi yang
berbeda-beda jadi bukan sekedar garnish penghias makanan……………..Semoga
bermanfaat. </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-90436628783986913562013-06-01T16:38:00.002-07:002013-06-01T16:38:56.184-07:00KENYANG TANPA TAKUT NAMBAH KALORI <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
…………..”Masih lapar tapi takut
makan karena takut menambah masukan energy, jangan bingung pilihlah bahan makanan ini"..............................</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Bahan makanan ini sering
dilupakan sebagai bahan makanan pilihan untuk menjalankan diet terutama bagi
yang lagi menurunkan berat badan, padahal bahan makanan ini dapat dijadikan
jurus andalan untuk membuat keberhasilan diet menurunkan berat badan kita
menjadi besar . Alasannya adalah bahan makanan ini selain mempunyai
keistimewaan mengandung zat gizi yang baik tetapi kandungan kalorinya 0 (nol)
alias kosong, jadi silakan makan banyak-banyak tanpa takut badan jadi bengkak.</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Bahan makanan tersebut adalah
AGAR-AGAR, Agar Agar-agar merupakan
jenis ganggang laut yang dapat dimakan salah
satunya yang sering ditemukan dari spesies
Eucheuma Spinasung . Atau merupakan makanan yang dibuat dari rumput laut. Nilai gizi dalam 10 gr Agar-agar sbb: Kalori
0, Kalsium 40 mg, Fosofor 12.5 mg, Serat 8,4 mg. Melihat komposisi zat gizinya
maka agar-agar memang pantas menjadi bahan makanan untuk menunjang keberhasilan
diet terutama menurunkan berat badan karena dengan kadar serat yang tinggi akan
menjamin perut merasa kenyang tapi kalorinya nol, tetapi ada catatannya lho
waktu mengkonsumsi agar-agar jangan ditambah gula atau susu ………Semoga
bermanfaat …Salam Sadar Gizi.</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-43583033396470681442013-05-31T15:40:00.000-07:002013-05-31T15:40:08.281-07:00PILIH PEPES JAUHI MENGGORENG<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
…………………….”Ketika ingin memperoleh
omega 3 dengan membeli Ikan Salmon yang mahal, jangan harap mendapat menfaat
yang besar ketika anda mengolahnya dengan cara digoreng karena dengan
menggoreng berarti anda telah membuang lebib 50 % kandungan omega 3”……………………………………..</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Peran penting asam lemak omega 3
sudah diketahui dengan jelas , Omega 3 ( DHA & EPA ) sudah sangat terkenal
dimasyarakat yakni sebagai bahan penyusun lemak struktural yang membangun 6o%
bagian otak manusia. Asam lemak ini merupakan zat gizi penting bagi
perkembangan bayi, terutama bagi perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan
(pembentukan membram retina mata] , peningkatan kekebalan tubuh, penghambatan
berbagai jenis kanker,Fosfolida, Air
Susu Ibu (ASI], bahan sperma. Konsumsi omega 3 yang cukup dapat mengurangi
risiko aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah) yang sering kali dapat
menyebabkan penyakit jantung koroner dan stroke. Penelitian terbaru
menunjukkan, diet kaya omega-3 ternyata mampu mengurangi dampak kerusakan otak
pascaserangan stroke. </div>
<a name='more'></a>Kesimpulan tersebut berdasarkan hasil penelitian pada
tikus yang dipimpin Profesor Jasna Kriz dan Frederic Calon dari Universitas
Laval Kanada. Hasil penelitian lainnya Pemberian suplementasi omega-3 diketahui
dapat menurunkan kadar trigliserid, meningkatkan HDL (high-density
lipoprotein), mencegah terjadinya penyakit kardiovaskuler, dan memiliki efek anti-inflamasi.<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Melihat peran penting yang luar
biasa asam lemak omega 3 maka tidak heran saat ini banyak yang mencari
sumber-sumber bahan makanan omega 3 agar memperoleh manfaatnya. Sumber penting bahan makanan yang mengandung
omega 3 adalah Ikan laut, Ikan Salmon berat 3oo gr mengandung 618 mg, Ikan Mackerel berat 3oo gr mengandung
594 mg, Ikan Tuna berat 3oo gr 19o mg, Ayam berat 3oo gr 56
mg, Kuning Telur (mentah] 1 butir mengandung
19 mg omega 3 dan Telur omega 3 berat 1oo
gr mengandung 1o3o mg omega 3.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Di masyarakat yang menjadi
persoalan adalah masih belum disadarinya bahwa cara memasak sangat menentukan
kadar omega 3 yang kita konsumsi. Ketika ingin memperoleh omega 3 dengan
membeli Ikan Salmon yang mahal, jangan harap mendapat menfaat yang besar ketika
anda mengolahnya dengan cara digoreng karena dengan menggoreng berarti anda
telah membuang lebib 50 % kandungan omega 3.
Ikan digoreng akan kehilangan DHAdan EPA sekitar 5o%, Ikan pindang
kehilangan 3o%, Ikan diasap kehilangan 15 = 25 % dan cara paling baik untuk
mempertahankan omega 3 adalah dengan dikukus/di tim contohnya adalah dengan
cara di PEPES dengan daun pisang………….Semoga bermanfaat…Salam Sadar Gizi.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-14238805930233704642013-05-30T14:15:00.003-07:002013-05-30T14:16:08.008-07:00KENDALIKAN HIPERTENSI DENGAN 1SUSU + PORSI 33 SAYUR DAN BUAH<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
KENDALIKAN HIPERTENSI DENGAN 1SUSU + PORSI 33 SAYUR DAN
BUAH</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
……………………“Cara mudah untuk melawan
hipertensi adalah Minumlah Susu minimal
satu gelas sehari dan makan 3 porsi sayur dan 3 porsi buah setiap hari..…….</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Hipertensi saat ini untuk
menemukannya begitu mudah semudah menemukan kemacetan yang terjadi di
jalan-jalan raya. Semakin banyaknya
penderita hipertensi maka semakin besar pula peluang terjadinya berbagai
penyakit degenerative. Memang Hipertensi bukan penyakit tetapi merupakan
penanda atau sinyal kuat akan terjadinya penyakit jadi bagi yang sudah
hipertensi mari segera kendalikan hipertensi dengan cepat, tepat dan akurat
agar si “Silent Killer” atau pembunuh diam-diam ini dapat kita cegah aksinya.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pengendalian Hipertensi dengan
diet Rendah Garam atau Natrium sudah sangat terkenal bahkan hampir semua orang
tahu , tetapi yang jarang atau bahkan ada yang belum tahu bahwa sebenarnya
untuk mengendalikan hipertensi tidak cukup menghindari atau membatasi Natrium saja <br />
<a name='more'></a>tetapi ada 3 zat gizi penting yang harus dicukupi
sehari-hari dalam diet. 3 Zat gizi penting tersebut KALIUM, KALSIUM DAN MAGNESIUM, trio zat gizi
tersebut dapat menjadi senjata ampuh untk menghadapi si Silent kiler tersebut. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Kalium mempunyai peran penting dalam pertukaran ion
dalam sel dengan Natrium, peningkatan asupan kalium berhubungan dengan
penurunan tekanan darah, arena kalium memacu natriusis (kehilangan natrium
melalaui urin). Kalsium sangat penting dalam regulasi tekanan darah dan diet yang
kaya kalsium telah terbukti efektif menurunkan tekanan darah. Zat gizi ke tiga
adalah Magnesium , zat gizi ini mempunyai peran mempertahankan tonus otot polos
dan berimplikasi terhadap tekanan darah , disamping juga dapat melindungi otot
jantung dari kerusakan selama iskemia.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cara mudah untuk melawan
hipertensi adalah Minumlah Susu minimal
satu gelas sehari dan makan 3 porsi sayur dan 3 porsi buah setiap hari. ATAU
DAPAT DIRUMUSKAN 1 SUSU + 33 BUAH SAYUR.
Sebagai tambahan catatan susu yang
dikonsomsi adalah susu rendah lemak atau susu segar usahakan tanpa
gula……….Semoga bermanfaat……………Salam Sadar Gizi.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-32930966947289830132013-05-29T18:03:00.000-07:002013-05-29T18:03:29.701-07:00JANGAN MEMBERI MINUMAN ATAU MAKANAN YANG MANIS-MANIS SEWAKTU ORANG TERKENA SESAK NAFAS.<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ceritanya orang yang menderita asma biasanya ditandai dengan sesak
nafas yang mengakibatkan proses pengambilan O2 akan terganggu keadaan tersebut
menjadi alas an kenapa harus diberikan diet tinggi lemak sebenarnya yang lebih
tepat adalah Diet rendah Karbohidrat. Karena sumber energy ada 3 yakni
Karbohidrat, Lemak dan Protein maka ketika Karbohidrat diturunkan prosentasenya
maka lemak yang akan dinaikkan sehingga tidak salah jika disebut tiunggi lemak.</div>
<a name='more'></a>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Lantas apa hubungannya dengan asma tersebut. Hubungannya sebenarnya
baik-baik aja….hehehhehe…karena memang Ketika terjadi sesak nafas dan terjadi
gangguan pengambilan O2 maka karbohidrat
sebaiknya dibatasi karena disbanding lemak dan protein karbohidrat lebih
meningkatkan produksi CO2 pada pproses oksidasinya . Peningkatan produksi Co2
mengakibatkan peningkatan ventilasi
alveolar melalui peningkatan kecepatan respirasi atau tidal volume
sehingga meningkatkan kerja pernapasan. Bola Respiratory reserve tidak
mencukupi, keadaaan ini dapat menyebabkan eksaserbasi gagal nafas.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;">Untuk itulah maka sebenarnya secara umum
terutama penyakit yang berhubungan dengan paru yang mengalaami sesak nafas maka dietnya adalah rendah karbohidrat atau
boleh juga diet tinggi lemak (karena karbohidrat proporsinya diturunkan)
apalagi sewaktu kena serangan sesak nafas. Jadi jangan memberi minuman atau
makanan yang manis-manis sewaktu orang terkena sesak nafas karena akan
memperparah sesak nafasnya. ………………Semoga bermanfaat …………..Salam Sadar Gizi.</span></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-11641555706066603512013-05-28T18:59:00.000-07:002013-05-28T18:59:40.959-07:00SETELAH MAKAN SATE SEBAIKNYA JANGAN MINUM TEH, MINUMAN RINGAN ATAU KOPI <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">SETELAH MAKAN SATE SEBAIKNYA JANGAN MINUM TEH, MINUMAN RINGAN ATAU KOPI </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">…………“Kebiasaan habis makan sate (atau makanan tinggi protein lainnya) kemudian minumnya teh manis, minuman ringan atau kopi sama artinya akan menguras cairan tubuh kita yang dapat menebabkan terjadinya dehidrasi” …………………</span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">Dehidrasi (kurang cairan) kadang diremehkan terutama jika dehidrasinya masih tingkat ringan, padahal kondisi dehidrasi merupakan cikal bakal menurunnya kondisi kebugaran kita. Dampak buruk dehidrasi dapat mempengaruhi fungsi kognitif dan juga bisa ditandai nyeri kepala, pusing, lemas, jantung berdebar-debar, peningkatan tekanan darah bahkan sampai gagal ginjal, koma dan bisa menyebabkan kematian. </span><br />
<a name='more'></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">
</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline;"><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><div style="text-align: justify;">
Ada berapa zat gizi yang dapat mempengaruhi terjadinya DEHIDRASI yakni, Diet Tinggi Natrium dan Tinggi Protein, Kafein serta Alkohol. Diet tinggi natrium dan tinggi protein akan meningkatkan kandungan zat terlarut dan dengan demikian juga meningkatkan kehilangan urin obligatori dan memerlukan lebih banyak asupan cairan sebagai kompensasi dari kehilangan tersebut. Kafein merupakan senyawa metilxantin yang biasa ditemukan pada kopi , the, dan kola, serta beberapa minuman berenergi tinggi dan secara kimiawi berhubungan dengan teobromin serta teofilin yang ditemukan pada the dan coklat. Zat-zat tersebut memberikan efek diuretic, sedang Alkohol dapat menyebabkan keseimbangan cairan negatif . </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><div style="text-align: justify;">
Jadi langkah bijaksana apabila kita mengkonsumsi zat-zat gizi diatas maka perlu mengimbangi dengan minum yang cukup seperti ketika kita makan sate atau makanan tinggi protein tinggi lainnya misalnya kacang goreng dll jangan lupa imbangi minum air putih yang banyak. Kebiasaan habis makan sate (atau makanan tinggi protein lainnya) kemudian minumnya teh manis, minuman ringan atau kopi sama artinya akan menguras cairan tubuh kita yang dapat menebabkan terjadinya dehidrasi…………………Salam Sadar Gizi.</div>
</span></span>Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-39630406513796192702013-05-25T16:12:00.003-07:002013-05-25T16:12:49.067-07:00PENYAKIT AKIBAT ‘’memiskinkan zat gizi” ULAH TANGAN MANUSIA<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Renungan Gizi</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
PENYAKIT AKIBAT ‘’memiskinkan
zat gizi” ULAH TANGAN MANUSIA</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Bukan rahasia lagi semua makanan dan minuman yang ada di muka bumi
sebenarnya sudah disediakan oleh Tuhan Yang Maha Kuasa dan diperuntukkan untuk
manusia dalam kondisi yang baik dan menyehatkan. Secara sederhana bahan makanan
dan minuman tersebut hanya perlu dimasak (dimatangkan) atau tidak agar dapat
dikonsumsi oleh manusia tanpa perlu dibuat inovasi dan variasi yang berlebihan,
karena justru akan berakibat tidak baik bagi kesehatan. <br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--></div>
<a name='more'></a><br />
<!--[endif]--><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Dalam sebuah firmannya Allah berfirman:
“Dan musibah apa saja yang menimpa kamu maka adalah disebabkan oleh perbuatan
tanganmu sendiri, dan Allah memaafkan sebagian besar (dari
kesalahan-kesalahanmu).” Dalam ayat lain disebutkan “Apa saja nikmat yang kamu
peroleh adalah dari Allah, dan apa saja bencana yang menimpamu, maka dari sebab
(kesalahan) dirimu sendiri.” Dan dalam kenyataanya jika kita perhatikan maka
banyak masalah gizi dan kesehatan yang terjadi dikarenakan ulah tangan kita
sendiri. Berbagai ketidak seimbangan
gizi, merosotnya nilai gizi dan manfaat makanan serta minuman dikarenakan oleh
ulah tangan kita yang kadang terlalu kreatif dan inofatif. Kreatifitas yang
sangat tinggi para chef (ahli memasak) yang
dapat membuat makanan menjadi bercita rasa tinggi dapat memicu konsumsi yang berlebihan serta secara umum kurang mengindahkan dampak
perlakuan pengolahannya yang bisa memiskinkan zat-zat gizi yang dikandungnya bisa
meningkatkan resiko timbulnya berbagai penyakit.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Berbagai contoh tindakan manusia yang tanpa sadar memiskinkan bahkan
merusak zat gizi yang dikandungnya antara lain; Pembuatan minum seperti jus
buah yang awalnya buah bernutrisi tinggi dibuat jus dan dalam pembuataannya
ditambah, susu kental manis, sirup dll yang akhirnya justru gula dan lemak yang
mendominasi kandungan gizinya termasuk menurunnya manfaat serat akibat di
blender. Minuman yang sangat sehat telah disediakan oleh Tuhan yakni air putih
dan minuman dari buah semisal air kelapa merupakan jaminan untuk menjaga
kesehatan, kita tambahi kopi dengan gula yang manis misalnya. Tidak slah memang
minu kopi bahkan berbagai penelitian terakhir mrnunjukkan bahwa kopi dapat
mencegah penyakit diabetes mellitus tapi tahukah anda itu terjadi jika kita
minum kopinya tanpa gula. Contoh lain adalah pembuatan berbagai macam kue yang
sering kita makan sehari-hari seperti Pisang Goreng, buah pisang yang awalnya
tinggi zat gizinya di goreng kemudian di tambahi tepung bahkan agar manis juga
ada yang menambahi dengan gula secara rasa akan menjadi nikmat tetapi dari sudut
pandang gizi hal tersebut termasuk
kategori MEMISKINKAN ZAT GIZI. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Semoga renungan ini dapat menjadi bahan untuk merubah perilaku kita
dalam mengkonsumsi makanan secara sehat…..Salam Sadar Gizi</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-4892587765878537552013-05-23T14:48:00.005-07:002013-05-23T14:48:35.648-07:00DIET HATI<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET HATI<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Indikasi :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
diberikan
pada penderita penyakit Hati (Hepatitis, Serosis Hepatis) dan Kantung Empedu
(batu atau radang saluran empedu)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1.
Memperbaiki keadaan gizi pasien dengan makanan seimbang;<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Mencegah
dan memperbaiki kerusakan jaringan hati lebih lanjut dengan mengurangi beban<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
kerja hati<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Mencegah
kurang gizi</div>
<a name='more'></a><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prinsip Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Tinggi
kalori yang berasal dari bahan makanan tinggi karbohidrat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Lemak
diberikan yang mudah cerna dalam jumlah cukup<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Protein
disesuaikan dengan kondisi pasien<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Cukup
viamin dan mineral<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5. Rendah
garam bila ada oedema pada pung gung kaki dan pada perut (ascites)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6. Makanan
mudah cerna dan tidak merangsang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang diperbolehkan :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Sumber
Karbohidrat : nasi, kentang, roti, mie, makaroni, bihun, gula, tepung-tepungan
yang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
dibuat bubur atau puding<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Sumber
protein :<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
a. Nabati : tahu, tempe, kacang-kacangan
lain<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
b. Hewani : daging yang berlemak, ikan,
ayam, hati, telur rebus atau dadar<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Sayuran
yang tidak banyak serat dan mengandung gas : bayam, labu siam, wortel, dll<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4.
Buah-buahan yang rendah serat dan rendah lemak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5. Teh
manis, kopi encer, sirop, susu skim<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6.
Bumbu-bumbu : salam, laos, sereh, bawang</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dibatasi : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Garam dapur,
margarine, mentega, minyak goreng dan santan encer <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Bahan
makanan yang dihindari : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Sumber
karbohidrat : beras ketan, ubi, talas,dan singkong <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Sumber
protein Hewani : daging berlemak, daging babi, kambing, keju, es krim,
daging/ikan yang diawetkan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Sumber
protein nabati : kacang tanah, kacang
merah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Sayuran
yang berserat dan menimbulkan gas, seperti
: kol, sawi, lobak, daun singkong, nangka muda dan kembang kol <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5.
Goreng-gorengan, santan kental kelapa, tape, kue
yang gurih <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6. Minuman
yang mengandung alkohol dan gas, seperti
bir, coca cola, fanta, wisky dan brendy <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Cara mengatur diet : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Makanan
dalam porsi kecil dan diberikan sering <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Cairan
atau minuman dibatasi bila ada oedema (bengkak) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Gunakan
bumbu yang tidak merangsang (cabe, merica, pala, ketumbar) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hal-hal yang perlu diperhatikan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. masaklah
dengan cara merebus, mengukus, memanggang, mengungkep atau membakar </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Hindarkan
menggoreng, gunakanlah margarin
dan minyak kacang <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Bila
memasak daging, pilihlah daging yang kurus, keluarkan bagian yang berlemak <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Memasak
sayuran jangan yang bersantan kental</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Telur balado <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tempe Balado <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tumis Buncis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 10.00 : Nagasari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Siang
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepes ikan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Oseng-oseng tahu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Sayur Asem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 16.00 : Roti Kukus <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Malam
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Empal daging <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tempe bumbu
kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Sup kacang
polong + wortel <o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pisang </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-9949165364822093122013-05-22T14:37:00.002-07:002013-05-22T14:38:02.907-07:008 ZAT GIZI PEMBANGUN SISTEM PERTAHANAN TUBUH <br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">IGIN SELALU
SEHAT BANGUN SISTEM PERTAHANAN TUBUH KITA DENGAN 8 ZAT GIZI INI<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Sehat merupakan dambaan setiap
manusia bahkan ada ungkapan “Kesehatan memang bukan segala-galanya, tetapi
tanpa kesehatan anda tidak bisa berbuat apa-apa, bahkan segala-galanya itu
mungkin akan sirna”. Agar kita selalu sehat maka kita harus membangun system
pertahan tubuh kita dengan kokoh karena serangan berbagai penyakit bisa datang
dari luar maupun dalam tubuh kita sendiri. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Beberapa zat gizi yang sangat penting dipenuhi agar system pertahanan
tubuh kita menjadi kokoh dan handal dalam menghadapi berbagai penyakit antara
lain adalah:</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Vitamin A;
mempunyai fungsi penting dalam memelihara permukaan epitel, barier fisik
dan sebagai zat pengaktif makrofag yang berfungsi memakan berbagai kuman
penyakit yang menyerang. Sumber alami vitamin A dapat diperoleh dari makanan
hewani sebagai retinol seperti hati, daging susu termasuk ikan yang berlemak
serta minyak ikan. Sedang dalam tumbuhan sebagai karetenoid banyak terdapat
pada sayuran yang berwarna jingga, hijau dan merah. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Vitamin
B6 mempunyai peran dalam system imun adalah sebagai pembentuk DNA dan RNA yang
memperoduksi limfosit dan sitokin. Sumber bahan makanannya adalah banyak
terdapat pada makanan yang tidak terproses seperti serealia, kacang tanah,
kenari, juga daging serta ikan. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Vitamin
C berperan sebagaai antioksidan yang berfungsi melindungi kerusakan oleh
radikal bebas akibat fagositosis.
Makanan sumber vitamin C antara
lain jeruk dan sayuran yang berwarna hijau. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Vitamin
D terdapat dalam sel imun yang bersifat imunosupresif. Pemenuhan vitamin D
secara alami dapat dipenuhi dengan cukup terkena sinar matahari serta dari makanan ikan, telur,
hati, minyak ikan serta susu.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Vitamin
E berperan meningkatkan system imunitas baik humoral dan selular. Agar cukup
kebutuhan tiap hari maka konsumsilah Sayuran berwarna hijau, unggas , ikan dan
telur.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->6.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Mineral
Zink berperan dalam perkembangan limfosit T dan aktifitas sel imun. Bahan
makanan sumber mineral Zink adalah makanan yang biasanya juga banyak mengandung
protein seperti daging, makanan dari hasil laut serta produk susu.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->7.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Mineral
Besi jika dalam tubuh kadarnya rendah maka akan menghambat aktifitas fagositik.
Mineral besi atau zat besi banyak terdapat di daging, ikan dan telur.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->8.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Mineral Selenium apabila rendah maka kemampuan
membunuh kuman pathogen didalam tubuh
akan berkurang. Selenium banyak terdapat pada kacang brasil, daging, telur ikan dan produk
dari susu.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Untuk itulah agar kita mempunyai system pertahanan tubuh yang handal
dan kokoh maka kita mutlak harus
mencukupi 8 zat gizi diatas. Semoga
bermanfaat…………..Salam sadar gizi.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
(Posted by: Pramono .)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-83292774846760279702013-05-21T17:03:00.003-07:002013-05-21T17:03:53.452-07:00DIET PENDERITA DIABETES MELITUS<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Catatan Diet</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET BAGI
PENDERITA DIABETES MELITUS<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Indikasi :<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
diberikan kepada penderita Diabetes Mellitus (ken cing manis)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Mempertahankan kadar glukosa darah supaya mendekati normal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Mencapai dan mempertahankan kadar lipida serum normal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Memberi cukup energi untuk mempertahankan atau mencapai berat badan
normal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Menghindari atau menangani komplikasi akut<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan melalui gizi yang
optimal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prinsip Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Makan harus selalu tepat jadwal dengan pembagian makan sebanyak 6 x
yaitu : 3 x makan besar dan 3 x makan selingan dengan jarak antar waktu makan 3
jam<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Jumlah yang dimakan (porsi) sesuai dengan yang ditentukan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Jenis bahan makanan perlu diperhatikan : makanan yang
diperbolehkan, makanan yang dibatasi/<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
makanan yang dihindari<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang diperbolehkan :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Sumber karbohidrat kompleks : nasi, roti, mie, kentang, singkong,
ubi dan sagu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Sumber protein rendah lemak : ikan, ayam tanpa kulit, susu skim,
tempe, tahu, kacang-kacangan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu bentuk makanan yang mudah
dicerna. Makanan terutama diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus, disetup,
dan dibakar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Makanan yang dibatasi/dihindari : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Mengandung banyak gula sederhana : gula pasir, gula merah, sirop,
jam, jeli, buah-buahan yang di-awetkan dengan gula, susu kental manis, minum an
botol ringan dan es krim <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Mengandung banyak lemak : cake, makan siap saji (fast food),
goreng-gorengan </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Mengandung banyak natrium : ikan asin, telur asin, makanan yang
diawetkan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Cara mengatur diet : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Makanlah secara teratur sesuai dengan jumlah dan pembagian makanan
yang telah ditentukan oleh ahli gizi </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Gunakan daftar penukar bahan makanan sehingga anda dapat memilih
bahan makanan yang disukai dan menyesuaikan dengan menu keluarga </div>
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-special-character: line-break; page-break-before: always;" />
</span>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Makanlah banyak sayuran sesuai petunjuk : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- Sayuran kelompok A, boleh dimakan sekehendak <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- Sayuran kelompok B, hanya dimakan menurut jumlah yang telah ditentukan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Semua buah boleh dimakan menurut aturan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. Hindari penggunaan gula murni dan makanan yang terbuat dari gula
murni, kecuali untuk bumbu</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
6. Apabila menghendaki pemanis maka bisa diganti dengan gula buatan
(pemakaian sesuai aturan)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
7. Periksalah kadar gula secara
teratur </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
8. Perbanyak aktivitas fisik dan olahraga sesuai dengan kemampuan dan
secara teratur <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Yang perlu dilakukan bila
Hipoglikemi : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Hipoglikemi ialah keadaan yang terjadi bila kadar guladarah terlalu
rendah, ini disebabkan karena ketidak-seimbangan anatara makanan yang dimakan, gerak
badan dan obat-obatan yang digunakan.
Gejala antara lain : Keringat dingin, gemetar, pusing, lemas, mata
berkunang-kunang dan rasa perih di ulu hati seperti orang kelaparan . Bila anda mengalami gejala ini,
minumlah segera 1 gelas sirop atau 1-2 sendok makan gula pasir atau permen.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Telur
ceplok air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Oseng-oseng
tempe <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Sop
oyong + tomat <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Snack pagi Melon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Siang : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pepes
ikan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
tempe
bumbu kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Lalapan
kc. Panjang + kol <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jeruk <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Snack sore Apel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Malam : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ayam
bakar bumbu kecap <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tahu
bacem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Setup
buncis + wortel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pisang <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Snack malam Pepaya </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-6179861988844830882013-05-19T18:51:00.000-07:002013-05-19T18:51:12.339-07:00DIET PADA PENYAKIT KANDUNG EMPEDU<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET PADA
PENYAKIT KANDUNG EMPEDU<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">PENDAHULUAN<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Kandung
empedu berfungsi menyimpan garam-garam empedu dan akan berkontraksi untuk
mengeluarkan garam-garam empedu bila ada makanan berlemak yang masuk ke dalam usus halus. Kontraksi akan
terasa sakit apabila kantung empedu dalam keadaan infeksi (kolesistitis) dan
ada batu (kolelitiasis)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">TUJUAN DIET<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
memberikan
makanan rendah lemak, untuk :<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Memberi
istirahat pada kandung empedu agar rasa sakit berkurang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Mencapai
berat badan normal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Mengurangi
rasa mual dan kembung<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">PERBEDAAN DIET INI DENGAN MAKANAN BIASA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Rendah
lemak 30 g/hari, diberikan dalam bentuk mudah cerna<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Kalori,
protein dan karbohidrat cukup<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Vitamin
yang larut dalam lemak (A, D, E, K) diberikan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Cairan
banyak : 2 - 3 liter/hari<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">MAKANAN YANG DIBATASI<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Sumber
karbohidrat :<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
yang menimbulkan gas, seperti : ubi, talas,
singkong<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Sumber
protein hewani<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
yang mengandung lemak tinggi, seperti :
daging kambing, daging babi, jeroan sapi dan kulit ayam</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Sumber
protein nabati Yang menimbulkan gas, yaitu kacang merah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Sumber
lemak <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Yang sulit dicerna, seperti mentega, lemak
hewan,dan santan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5. Sayuran <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Yang menimbulkan gas, seperti : kol, sawi,
lobak, ketimun, daun singkong, dan daun pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6.
Buah-buahan : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Yang menimbulkan gas, seperti durian,
nangka dan nanas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
7. Minuman : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Yang mengandung soda dan alkohol <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
8. Sumber
lemak : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Minyak kelapa, minyak jagung, minyak
kacang, margarine, minyak kedele dan kelapa/santan encer </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>Bagi penderita yang telah menjalani
kolesistektomi <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Kolesistektomi
adalah operasi pengangkatan kandung empedu : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Menjalani
diit renda lemak di rumah selama ± 2 bulan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Setelah
menjalani diit ini selama satu bulan diharapkan kembali ke Klinik Gizi untuk
evaluasi diitnya. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu </span></b> <b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Telur pindang <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Oseng tempe dan
buncis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Teh manis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 10.00 : Puding agar-agar <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Siang
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ikan bakar <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tahu bacem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Sayur asem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 16.00 : Pisang rebus <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Malam
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Perkedel daging
kukus <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tahu bakar <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Sop sayuran <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pisang </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-39577655802479384122013-05-18T16:46:00.003-07:002013-05-18T16:46:55.217-07:00DIET RENDAH KOLESTEROL<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET RENDAH KOLESTEROL<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Indikasi :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
diberikan kepada penderita yang mempunyai kadar kolesterol dan atau
kadar lemak dalam darah tinggi dengan atau tanpa penyakit lain<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Menurunkan kadar kolesterol dan lemak dalam darah<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prinsip Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Penggunaan lemak dibatasi (terutama lemak je nuh)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Lebih banyak menggunakan lemak tak jenuh<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Penggunaan bahan makanan yang mengandung banyak kolesterol (hewani
dibatasi)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Jumlah kalori dibatasi pada penderita yang gemuk<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. Protein sesuai kebutuhan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
6. Tinggi serat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang diperbolehkan :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. yang mengandung lemak tak jenuh : minyak yang berasal dari
tumbuh-tumbuhan; minyak kacang tanah, minyak sawit, minyak jagung, minyak ke delai,
margarine<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Sumber karbohidrat : nasi, nasi tim, bubur, roti gandum, makaroni,
pasta, jagung, kentang, ubi dan talas, havermout, sereal (karbohidrat kompleks
yang banyak mengandung serat)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Sumber protein :<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- Nabati : tempe, tahu,
oncom, dan kacang-kacangan (kacang ijo, kacang tanah, kedelai)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- Hewani : daging tak
berlemak, ayam tanpa kulit ikan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Sayuran yang tidak menimbulkan ga : bayam, buncis, labu kuning,
labu siam, wortel, tauge, tomat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. Makanan yang tidak berlemak dan menggunakan santan encer. Gunakan
minyak untuk menumis</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dibatasi : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Sumber karbohidrat : mie, roti putih, ketan, kue-kue Cake, biskuit, pastries <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Sumber protein hewani : daging kurus 1 x/mgg, ayam 3 x/mgg, bebek,
sarden (makanan kaleng udang, cumi, dan
kuning telur 1 x/mgg <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Sayuran yang mengandung gas : kol, sawi, nangka muda, lobak <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Buah-buahan yang mengandung alkohol : durian, nangka tua, anggur,
nenas, <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. Makanan yang berlemak dan menggunakan santan kental, makanan yang
digoreng <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
6. Minuman yang mengandung soda dan alkohol <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dihindari : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Yang banyak mengandung lemak jenuh : minyak yang berasal dari hewan
: lemak sapi, babi, kambing, susu penuh (full cream), cream, keju, mentega.
Minyak kelapa, santan kental, mayonaise <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Daging berlemak (daging merah) dan jeroan : kambing, sapi, babi,
otak, limpa, ginjal, hati, telur, jantung, ham, sosis, babat, usus <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Minuman keras : arak, bir, brendi, dll <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Cara mengatur diet : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Gunakan minyak kedelai, minyak sawit, minyak kacang tanah atau
minyak jagung dalam jumlah ter batas ( 1 sendok makan/hari) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Penggunaan daging merah maksimal 2 x/minggu. paling banyak 50 gr
tiap kali makan. Makanlah ikan sebagai pengganti daging. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Batasi penggunaan kuning telur, maksimal 2 x/mgg <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Makan sayuran dan buah segar <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. Memasak dengan merebus, mengukus, menumis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hal-hal yang perlu diperhatikan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Bila disertai darah tinggi diberikan rendah garam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pepes
ikan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tahu
bumbu kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ca
sayuran <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 10.00 : Pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Siang : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ikan
acar kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pepes
tempe <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Sayur
ganggang kangkung <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Melon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 16.00 : Apel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Malam : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ikan
bumbu asem manis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tahu
bumbu gadon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Bening
bayam + labu siam <o:p></o:p></div>
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> Pisang </span>Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-30427548588167668432013-05-16T17:04:00.000-07:002013-05-16T17:04:26.500-07:00DIET PENDERITA BATU SALURAN KEMIH <br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET PADA PENDERITA BATU SALURAN KEMIH<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>PENDAHULUAN<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Batu saluran kemih (urolitiasis) merupakan penya -kit yang salah satu
gejalanya adalah adanya pembentukan batu di dalam saluran kemih seperti :
ureter (uretero-litiasis), kandung kemih (vesikolitiasis), uretra (ureroliti
-asis), dan ginjal (nefrolitiasis). Batu saluran kemih terdiridari unsur-unsur
asam urat, fosfat, oksalat, kalsium, magnesium, dan ammonium yang bergabung
membentuksusunan kimia . Batu saluran kemih yang terjadi di saluran kemih,
ter-bentuk melalui proses fisiko kimia dari zat yang terkandung dalam air
kemih.Proses pembentukan batu dapat terjadi karena faktor dari dalam (endogen)
seperti : umur, keturunan, jeniskelamin, kelainan anatomis ginjal dan faktor
dari luar (eksogen) seperti : iklim dan kebiasaan makan.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>TUJUAN DIET<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Membantu
memperlambat pertumbuhan batu saluran kemih</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Membantu
mencegah pembentukan batu saluran kemih</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1.
Dianjurkan banyak cairan, minimal 2500 cc sehari (8 gelas)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Diit
rendah kalsium sudah tidak dianjurkan. Kalsium diberikan sesuai kebutuhan
normal 400- 600 mg/hari </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Diit rendah
kalsium dapat menyebabkan hiperoxalo uria dan pengeroposan tulang.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tingginya kadar kalsium dalam urine
(hiperkalsiuria) dapat terjadi karena kebiasaan banyak kalsium ( > 1000 mg/hari) </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3.
Dianjurkan diit rendah oksalat 40 - 50 mg/hari (kebutuhan normal 70 - 150
mg/hari) </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Hindari
vitamin C dosis tinggi (± 4 g /hari)
secara teratur karena akan meningkatkan kadar oksalat dalam urine (oxsaluria)
yang berpotensi menyebabkan terjadinya batu oksalat </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5. Konsumsi
cukup vitamin B6 (piridoksi) dianjurkan ±
2 mg/hari.
Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan terjadinya
peningkatan produksi oksalat </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6.
Dianjurkan diit rendah purin dan tinggi sisa basa untuk menjaga Ph urine >
7. Untuk mencegah tidak tinggi kadar asam urat dalam urine (hiperurokusoria). </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
7. Konsumsi
protein tinggi dari hewani dapat meningkatkan pengeluaran kalsium urine, asam
urat dan oksalat </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
8.
Dianjurkan mengkonsumsi semua buah-buahan sumber asam sitrat untuk mencegah
pertumbuhan batu kalsium </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>MAKANAN YANG DIBATASI <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Bahan
makanan sumber oksalat, seperti : Bayam, daun mangkokan, daun melinjo, daun
singkong, daun talas, daun katuk, daun kelor, buah
melinjo, jan tung pisang, sawi, tomat, petai, dan jengkol. Minuman bersoda,
soda kue, ragi, teh dan coklat. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Bahan
makanan tinggi purin, seperti :
Sarden, kerang, jantung, hati, usus, limpa, paru-paru, otak, ekstrak
daging/kaldu, bebek, angsa dan burung Semua
buah yang dikeringkan : manisan, kismis, dll. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>MAKANAN YANG DIANJURKAN <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Buah-buahan
sumber sitrat : jsemua macam jeruk (jeruk nipis, jeruk lemon, dll), apel,
anggur, dan nanas </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu </span></b> <b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Pagi : Nasi </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Dadar isi sayur </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepes tahu </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 10.00 : Kue talam </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Siang
: Nasi </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Empal daging
pedas </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
bacem tempe </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Sayur asem </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Nanas </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 16.00 : Roti kukus </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Malam
: Nasi </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ikan acar kuning </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tahu goreng </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tumis kangkung </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jeruk manis </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-51777944632656972902013-05-15T13:57:00.003-07:002013-05-15T13:57:24.366-07:00DIET MENURUNKAN BERAT BADAN<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET MENURUNKAN BERAT BADAN<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>Indikasi :<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
diberikan
kepada penderita kegemukan atau obesitas yang terjadi karena penimbunan lemak
dibagian tubuh seperti perut, pinggang, pinggul, paha, kaki, lengan, muka dan
seluruh tubuh<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Mencapai
berat badan ideal (BBI) BBI = (Tinggi
Badan-100)-10%(Tinggi badan-100)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2.
Meningkatkan kesehatan dan kebugaran<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3.
Meningkatkan penampilan diri<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prinsip Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Makanan
beraneka ragam dan gizi seimbang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2.
Mengurangi konsumsi makanan sumber kalori / energi yaitu karbohidrat, lemak,
protein<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Merubah
pola makan menjadi sehat dan meneruskan kebiasaan tersebut<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Diet
dilakukan secara bertahap, dengan menurunkan berat badan sekitar 0,5 kg/minggu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dihindari :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Makanan
berlemak : otak, ginjal, paru, jantung dan udang, daging berlemak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Makanan
yang diolah menggunakan garam tinggi natrium dan yang manis-manis : biskuit,
crakers,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
pastries dan kue-kue lain. Krupuk, kripik
dan makanan kering yang asin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Makanan
dan minuman dalam kaleng : sarden, sosis, kornet, sayuran dan buah-buahan dalam<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
kaleng<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Makanan
yang diawetkan : dendeng, abon, ikan asin, ikan pindang, udang kering, telur
asin, telur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
pindang, selai kacang, acar, manisan buah<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5.
Bumbu-bumbu : kecap, terasi, petis, garam, saus tomat, saus sambel, taoco, dan
bumbu penyedap<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
lainnya<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b>Cara mengatur diet : <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Bubuhkan
garam saat diatas meja makan, gunakan garam beryodium tidak lebih dari 1 sendok
teh/hari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Ganti
makan camilan dengan buah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Jangan
makan diatas jam 19.00, bila lapar makanlah buah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hal-hal yang perlu diperhatikan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1.
Timbanglah berat badan setiap minggu untuk mengotrol perubahan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Olahraga
secara teratur, minimal 3 kali seminggu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Diet
harus dilakukan terus walaupun berat badan telah turun <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Hati-hati
menggunakan obat-obatan atau suplemen, kecuali atas nasihat dokter </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu </span></b> <b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepes ikan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tahu bumbu
kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ca sayuran <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 10.00 : Pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Siang
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ikan acar kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepes tempe <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Sayur ganggang
kangkung <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Melon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 16.00 : Jeruk <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Malam
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ikan bumbu asem
manis <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tahu bumbu gadon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Bening bayam +
labu siam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pisang </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-6431712053214949022013-05-14T14:55:00.003-07:002013-05-14T14:55:43.835-07:00DIET RENDAH GARAM<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET RENDAH
GARAM<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Indikasi :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
diberikan kepada penderita Hipertensi atau darah tinggi. Diet ini juga
dianjurkan padapenderita pe -<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
nyakit degeratif lain seperti jantung dan ginjal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Membantu menurunkan tekanan darah pada penderita darah tinggi<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Membantu menghilangkan penimbunan cairan dalam tubuh atau bengkak
*) yang disebabkankarena konsumsi garam **) yang berlebihan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
*) penyebab timbunan air dalam tubuh : kegagalan tubuh untuk mengatur
keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tidak mampu mengeluarkan garam natrium
yang berlebih dalam jaringan. Natrium ini akan mengikat air, sehingga menimbulkan
penimbunan cairan dalam tubuh.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
**) Garam adalah garam natrium yang terdapat dalam hampir semua bahan
makanan berasal dari hewan dan tumbuh-tumbuhan. Salah satu sumber utama natrium
adalah garam dapur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a> <o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Penyebab penimbunan garam Natrium
di tubuh<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Semua orang membutuhkan garam natrium, namun sering tubuh mendapatkan
lebih banyak daripada yang dibutuhkan, kelebihan garam natrium dibuang lewat ginjal.
Pada kelainan tubuh tertentu, tubuh
tidak dapat mengeluarkan kelebihan garam natrium. Garam ini tinggal da lam
jaringan tubuh mengikat air sehingga terjadi bengkak atau edema.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang diperbolehkan :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Makanan yang segar : sumber karbohidrat, protein nabati dan hewani,
sayuran dan buah-buahan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
yang banyak mengandung serat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggunakan garam natrium</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dibatasi : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Sumber protein hewani : penggunaan daging/ ayam/ikan paling banyak 100 gr/hari. Telur ayam/ bebek 1 butir/hari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Susu segar : 200 ml/hari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Makanan-minuman dan sari buah dalam kemasan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dihindari : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Otak, ginjal, paru, daging kambing <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Makanan yang diolah menggunakan natrium <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- Biskuit, crakers, partries
dan kue-kue lain <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
- Krupuk kripik dan makanan
kering yang asin <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Makanan dan minuman dalam kaleng : sarden, sosis, kornet, sayuran
dan buah-buahan dalam kaleng <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Makanan yang diawetkan : dendeng, abon, ikan asin, ikan pindang,
udang kering, telur asin, telur pindang, selai kacang, acar, manisan buah. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
5. Susu bubuk (full cream/skim), margarine, mentega, keju <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
6. Bumbu-bumbu : kecap, terasi, petis, garam, saus tomat, saus sambel,
taoco, dan bumbu penyedap lainnya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Cara mengatur diet : <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah/putih,
bawang merah/putih, jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tidak mengadung atau
sedikit garam natrium <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang walaupun tanpa
garam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Bubuhkan garam saat diatas meja makan, gunakan garam beryodium,
tidak boleh lebih dari 1 sendok teh/hari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
4. Bila atau mengkonsumsi makanan/minuman suplemen konsultasi dengan
dokter terlebih dahulu. </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Telur
dadar <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tempe
goreng <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tumis
kacang panjang <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 10.00 : Nagasari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Siang : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ikan
acar kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
bacem
tahu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Sayur
Asem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 16.00 : Roti Kukus <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Malam : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Empal
daging <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Keripik
tempe <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Cah
sayuran <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pisang </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-23877815454578845302013-05-13T14:32:00.000-07:002013-05-13T14:32:21.967-07:00DIET PADA PENDERITA SALURAN CERNA<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Catatan Diet</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET PADA SALURAN CERNA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Indikasi :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
diberikan
kepada penderita tukak lambung (sakit maag). Dapat juga diberikan pada
penderita radang lambung (gastritis), diare, typhus abdominalis<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1.
menetralkan kelebihan asam lambung<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2.
memberikan makanan yang cukup<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3.
meringankan fungsi lambung<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prinsip Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Mudah
cerna, makanan lunak atau cair<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Tidak
merangsang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Porsi
kecil dan diberikan sering<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang diperbolehkan :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Sumber
Karbohidrat : beras dibuat bubur atau nasi tim, kentang direbus atau dipure,
makaroni<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
biskuit dan tepung-tepungan yang dibuat
bubur atau tepung.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Sumber
protein :<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
a. Nabati : tempe, tahu, oncom dipotong
kecil-kecil, dihaluskan atau dilumatkan, kacang-<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
kacangan (kacang ijo, kacang kedele direbus
sampai lunak).<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
b. Hewani : daging sapi tak berlemak, hati,
ikan, ayam dicincang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Susu dan
hasil olahannya : susu segar, susu full cream, susu skim, keju<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Sayur
yang tak berserat dan tidak menimbulkangas : bayam, buncis, labu kuning, labu
siam, <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
wortel, tauge, kacang panjang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5.
Buah-buahan yang tidak asam dan tidak ber alkohol : pisang, pepaya, alpukat<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6. Lemak :
gunakan santan encer dan minyak untuk menumis<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
7. Minuman
yang tidak asam, tidak mengandung soda dan alkohol : sari buah yang tidak asam<br />
<br />
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dihindari : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Sumber
karbohidrat : nasi keras, ketan, bulgur jagung, cantel, ubi talas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Sumber
protein Hewani : daging berlemak, ikan asin, ikan pindang <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Sayuran
yang banyak mengandung serat dan gas :
kol, sawi dan nagka <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Buah yang
dikeringkan dan buah-buahan asam dan mengandung alkohol : kurma, kismis, pisang
sale, </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
asinan buah, asam, jeruk siam, nanas, duku,
rambutan dan durian <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5. Lemak :
santan kental dan goreng-gorengan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6. Minuman
yang mengandung soda dan alkohol : kopi dan softdrink, tape <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
7. Bumbu
yang tajam : cuka, cabe, merica yang yang
terlalu banyak <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Cara mengatur diet : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Kurangi
makanan pedas, asam, mengandung gas terlalu panas/dingin <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Sumber
karbohidrat : nasi keras, ketan, bulgur, jagung, cantel, ubi talas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Makan
harus teratur, lambung tidak boleh kosong lebih dari 3 jam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
4. Makan
dalam porsi kecil tetapi sedikit dan frekuensi sering. Dianjurkan 6 kali atau
lebih dalam sehari</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
5. Makan
secara perlahan dengan cara yang santai <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
6. Cara
memasak sebaiknya direbus, dikukus, ditim,atau dipanggang/bakar <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hal-hal yang perlu diperhatikan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1. Hindari
merokok (perokok pasif) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2. Hindari
stress <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
3. Hati-hati
memberikan obat/suplemen yang bersi fat asam dan merangsang keluarnya asam lambung
: </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
vitamin C, Zat besai, asam salisilat, acetosal,
kortikosteroid dan obat-obat anti rematik. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu </span></b> <b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Pagi : Nasi Tim <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Semur bola-bola
daging <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepes tahu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tumis tauge dan
kc panjang <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 10.00 : Nagasari <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Siang
: Nasi Tim <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Rolade daging
ayam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tahu bumbu
kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Bening Bayam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Jam 16.00 : Puding maizena <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Makan Malam
: Nasi Tim <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Telur Ceplok Air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tim tempe <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Tumis labu siam
dan wortel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Pisang </div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0Kota Banjarmasin, Indonesia-3.328499 114.589203-3.4553154999999998 114.4278415 -3.2016825 114.7505645tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-51734781021721048332013-05-12T15:12:00.003-07:002013-05-12T15:12:54.588-07:00DIET HIPEREMESIS<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Catatan Diet</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET
HIPEREMESIS<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Gambaran Umum :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Hiperemesis adalah suatu keadaan pada awal kehamilan yang ditandai
dengan rasa mual dan muntah yang berlebihan dalam waktu relatif lama. Keadaan
ini bila tidak segera diatasi dapat menyebabkan dehidrasi dan penurunan berat
badan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Mengganti persediaan glokogen tubuh dan mengontrol asidosis<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Secara berangsur memberikan makanan berenergi dan zat gizi yang
cukup<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Syarat diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Karbohidrat tinggi, yaitu 75 - 80 % dari
kebutuhan energi total<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Lemak
rendah dan protein sedang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Makanan
diberikan dalam bentuk kering, pemberian cairan disesuaikan dengan keadaan
pasien yaitu, 7 - 10 gelas per hari<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Makanan
mudah cerna, tidak merangsang saluran cerna dan diberikan sering dalam porsi
kecil<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Bila
makan pagi dan siang sulit diterima, dioptimalkan makan malam dan selingan
malam<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->6.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Makanan secara berangsur ditingkatkan dalam porsi
dan nilai gizi sesuai dengan keadaan dan kebutuhan gizi pasien<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Makanan yang dianjurkan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Roti panggang, biscuit, crakers <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Buah segar, sari buah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Minuman botol ringan, sirop, kaldu tak berlemak, dan kopi encer <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Makanan yang tidak dianjurkan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makanan yang merangsang saluran cerna dan ber bumbu tajam, bahan
makanan yang mengandung al kohol, kopi, dan yang mengandung zat tambahan (pengawet,
pewarna dan bahan penyedap) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hal-hal yang perlu diperhatikan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
1. Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang
atau membakar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
2. Banyak makan buah-buahan yang mengandung air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
3. Timbang berat badan setiap minggu, untuk mengetahui naik turunnya
berat badan </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu </span></b> <b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Telur
ceplok air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tahu
bacem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Setup
bayam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 10.00 : Jus Pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Siang : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ayam
dan tempe bb. semur <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Setup
wortel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jus apel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 16.00 : Jus Tomat <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Malam : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Telur
balado <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tahu
bumbu gadon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ca
labu siam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Air
jeruk manis </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-11628657264513071362013-05-11T15:48:00.003-07:002013-05-11T15:50:18.230-07:00DIET TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN UNTUK ANAK<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN
UNTUK ANAK<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Indikasi :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
diberikan kepada anak dan remaja (0 - 18 tahun) yang menderita kurang
gizi, yaitu berat badan dan panjang badan/tinggi badan tidak sesuai dengan
umur, sesuai standar WHO-NCHS.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Tujuan Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Menanamkan kebiasaan makan yang baik untuk memelihara
tumbuh kembang anak.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Memberikan
makanan sesuai kebutuhan untuk mengejar kekurangan berat badan dan
panjang/tinggi badan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Mencegah
kerusakan jaringan lebih lanjut dan meningkatkan daya tahan tubuh.<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Mencegah terjadinya gizi buruk</div>
<a name='more'></a><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prinsip Diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Tinggi energi, protein dan lemak serta zat gizi
mikro (Fe, Zn, Vitamin A, C, B kompleks)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Aneka
ragam makanan mengacu pada gizi seimbang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Jenis
dan komposisi makanan disesuaikan dengan umur dan selera anak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Upayakan
menggunakan bahan alami yang diolah sendiri<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l3 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Usahakan ASI eksklusif sampai 6 bulan dan terus
menyusui sampai anak berumur 2 tahun.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang diperbolehkan<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Semua sumber karbohidrat : nasi, nasi tim,
bubur, roti gandum/putih, pasta, jagung, kentang, ubi, talas, sereal dan
havermout.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Sumber
protein :<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 72.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level2 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->a.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Hewani : daging yang gemuk, ayam, telur, ikan,
cumi udang, kerang dan sumber laut lain.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 72.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level2 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->b.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Nabati : tempe, tahu, oncom, dan kacang-kacangan
(kacang ijo, kacang merah, kedele), jamur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Semua
jenis sayuran : yang berwarna hijau dan merah, sebagai sumber vitamin A dan Fe kangkung, daun kacang panjang, oyong, ketimun,
terong, sawi.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Buah-buahan
atau sari buah sumber vitamin A dan vitamin C, seperti jeruk, apel, pepaya,
melon jambu air, salak, semangka dan belimbing <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l2 level1 lfo3; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--> Susu
penuh (full cream), yoghurt, susu kacang, keju, mayonaise. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dibatasi : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l4 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Makanan yang digoreng seperti kerupuk, chiki,
kacang karena lemak menyebabkan anak cepat kenyang, sehingga susah untuk makan
makanan utama. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l4 level1 lfo4; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Minuman dingin seperti es dan makanan/minuman
yang manis seperti dodol, coklat, permen, karena menyebabkan pilek dan gigi
cepat rusak. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bahan makanan yang dihindari : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo5; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Makanan jajanan yang tidak bersih, karena akan
menyebabkan sakit perut. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo5; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Minuman yang mengandung alkohol atau soda
seperti brem, soft drink, karena akan menyebabkan anak cepat kenyang dan tidak
mau makan makanan utama. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Cara mengatur diet : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l5 level1 lfo6; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Makan dalam prosi yang kecil dan sering, dan
bervariasi agar menarik minat anak untuk makan. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l5 level1 lfo6; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Diperlukan
kesabaran untuk membujuk anak, agar mau makan. Misalnya sambil diajak bermain.
Anak tidak boleh dipaksa. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l5 level1 lfo6; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Untuk
anak dibawah 1 tahun, konsistensi makan secara bertahap ditingkatkan mulai dari
anak umur 6 bulan. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l5 level1 lfo6; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Makanlah
banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang tinggi serat, untuk membantu
pencernaan.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l5 level1 lfo6; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt;"> </span><!--[endif]-->Untuk
balita, dapat diberikan makanan formula seperti formula tempe, formula ikan,
terutama pada anak yang menderita diare. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l5 level1 lfo6; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->6.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Konsultasikan kepada dokter ! Untuk diperiksa
kondisi kesehatannya serta mendapatkan suplemen dan vitamin. <br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Pagi : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Telur
ceplok air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tempe
goreng <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Lalap
tomat dan timun <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 10.00 : Bubur kacang
hijau <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Siang : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ayam
goreng <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Tahu
bacem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Sayur
bening bayam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jeruk <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Jam 16.00 : Poding
coklat <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Makan Malam : Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Empal
daging <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Perkedel
tempe <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Sup
sayuran <o:p></o:p></div>
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> Pisang </span>Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1067307788146764558.post-53665293357492677932013-05-10T18:56:00.000-07:002013-05-10T18:56:01.860-07:00DIET PREEKLAMPSIA<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<i>Catatan Diet<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 18.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">DIET PREEKLAMPSIA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Gambaran Umum :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Preeklamsia
merupakan sindroma yang terjadi pada saat kehamilan masuk pada minggu kedua
puluh dengan tanda dan gejala seperti hipertensi, proteinuria,kenaikan berat
badan yang cepat (karena edema) mudah timbul kemerah-merahan, mual, muntah,
nyeri lambung, pusing, oliguria, gelisah, dan kesadaran menurun<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b>Tujuan Diet :<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
1. Mencapai
dan mempertahankan status gizi optimal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
2. Mencapai
dan mempertahankan tekanan darah normal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
3. Mencegah
atau mengurangi retensi aram atau air<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
4. Mencapai
keseimbangan nitrogen<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
5. Menjaga
agar penambahan berat badan tidak melebihi normal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
6.
Mengurangi atau mencegah timbulnya faktor resiko lain atau penyulit baru pada
saat kehamilan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
atau setelah melahirkan</div>
<a name='more'></a><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Syarat diet :<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
1. Energi
dan semua zat gizi cukup. Dalam keadaan berat, makanan diberikan secara
berangsur sesuai dengan kemampuan pasien menerima makanan. Penambahan energi
tidak lebih dari 300 Kkal dari makanan atau diet sebelum hamil<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
2. Garam
diberikan rendah sesuai dengan berat ringannya retensi garam atau air.
Penambahan berat badan diusahakan dibawah 3 Kg/bulan atau dibawah 1 Kg/minggu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
3. Bentuk
makanan disesuaikan dengan kemampuan makan pasien<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
4. Cairan
diberikan 2500 ml sehari. Pada keadaan oliguria, cairan dibatasi dan
disesuaikan dengan cairan yang keluar melalui urin, muntah, keringat,dan
pernafasan.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Makanan yang dianjurkan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
1. Roti
panggang, biscuit, crakers <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
2. Buah
segar, sari buah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
3. Minuman
botol ringan, sirop, kaldu tak berlemak, dan kopi encer <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Makanan yang tidak dianjurkan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Makanan yang
merangsang saluran cerna dan berbumbu tajam, bahan makanan yang mengandung al-kohol,
kopi, dan yang mengandung zat tambahan (pengawet, pewarna dan bahan penyedap) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Hal-hal yang perlu diperhatikan : <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
1. Memasak
dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang atau membakar</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
2. Banyak
makan buah-buahan yang mengandung air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
3. Timbang
berat badan setiap minggu, untuk mengetahui naik turunnya berat badan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Contoh Menu <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Makan Pagi : Nasi tim <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Telur ceplok air <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Pepes tahu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Tumis kc.
Panjang + Tauge <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Jam 10.00 : Selada buah <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Makan Siang
: Nasi tim <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Daging bumbu
terik <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Tempe bacem <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Setup wortel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Jus apel <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Jam 16.00 : Sari pepaya <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Makan Malam
: Nasi <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Ikan bumbu
kuning <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Gadon tahu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Ca labu siam <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Air jeruk manis</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
Gizi Websterhttp://www.blogger.com/profile/03604599998874229645noreply@blogger.com0