PENYAKIT AKIBAT ‘’memiskinkan zat gizi” ULAH TANGAN MANUSIA

Renungan Gizi

PENYAKIT  AKIBAT ‘’memiskinkan zat gizi” ULAH TANGAN MANUSIA

Bukan rahasia lagi semua makanan dan minuman yang ada di muka bumi sebenarnya sudah disediakan oleh Tuhan Yang Maha Kuasa dan diperuntukkan untuk manusia dalam kondisi yang baik dan menyehatkan. Secara sederhana bahan makanan dan minuman tersebut hanya perlu dimasak (dimatangkan) atau tidak agar dapat dikonsumsi oleh manusia tanpa perlu dibuat inovasi dan variasi yang berlebihan, karena justru akan berakibat tidak baik bagi kesehatan. 

DIET HATI

Catatan Diet

DIET  HATI

Indikasi :

diberikan pada penderita penyakit Hati (Hepatitis, Serosis Hepatis) dan Kantung Empedu (batu atau radang saluran empedu)

Tujuan Diet :

1. Memperbaiki keadaan gizi pasien dengan makanan seimbang;

2. Mencegah dan memperbaiki kerusakan jaringan hati lebih lanjut dengan mengurangi beban

    kerja hati

3. Mencegah kurang gizi

8 ZAT GIZI PEMBANGUN SISTEM PERTAHANAN TUBUH

IGIN SELALU SEHAT BANGUN SISTEM PERTAHANAN TUBUH KITA DENGAN 8 ZAT GIZI INI

Sehat merupakan  dambaan setiap manusia bahkan ada ungkapan “Kesehatan memang bukan segala-galanya, tetapi tanpa kesehatan anda tidak bisa berbuat apa-apa, bahkan segala-galanya itu mungkin akan sirna”. Agar kita selalu sehat maka kita harus membangun system pertahan tubuh kita dengan kokoh karena serangan berbagai penyakit bisa datang dari luar maupun dalam tubuh kita sendiri.

Beberapa zat gizi yang sangat penting dipenuhi agar system pertahanan tubuh kita menjadi kokoh dan handal dalam menghadapi berbagai penyakit antara lain adalah:

DIET PENDERITA DIABETES MELITUS

Catatan Diet

DIET BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS

Indikasi :

diberikan kepada penderita Diabetes Mellitus (ken cing manis)

Tujuan Diet :

1. Mempertahankan kadar glukosa darah supaya mendekati normal

2. Mencapai dan mempertahankan kadar lipida serum normal

3. Memberi cukup energi untuk mempertahankan atau mencapai berat badan normal

4. Menghindari atau menangani komplikasi akut

5. meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan melalui gizi yang optimal

DIET PADA PENYAKIT KANDUNG EMPEDU

Catatan Diet

DIET PADA PENYAKIT KANDUNG EMPEDU

PENDAHULUAN

Kandung empedu berfungsi menyimpan garam-garam empedu dan akan berkontraksi untuk mengeluarkan garam-garam empedu bila ada makanan berlemak yang  masuk ke dalam usus halus. Kontraksi akan terasa sakit apabila kantung empedu dalam keadaan infeksi (kolesistitis) dan ada batu (kolelitiasis)

TUJUAN DIET

memberikan makanan rendah lemak, untuk :

1. Memberi istirahat pada kandung empedu agar rasa sakit berkurang

2. Mencapai berat badan normal

3. Mengurangi rasa mual dan kembung

DIET RENDAH KOLESTEROL

Catatan Diet

DIET RENDAH KOLESTEROL

Indikasi :

diberikan kepada penderita yang mempunyai kadar kolesterol dan atau kadar lemak dalam darah tinggi dengan atau tanpa penyakit lain

Tujuan Diet :

1. Menurunkan kadar kolesterol dan lemak dalam darah

2. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk

DIET PENDERITA BATU SALURAN KEMIH

Catatan Diet

DIET PADA PENDERITA BATU SALURAN KEMIH

PENDAHULUAN

Batu saluran kemih (urolitiasis) merupakan penya -kit yang salah satu gejalanya adalah adanya pembentukan batu di dalam saluran kemih seperti : ureter (uretero-litiasis), kandung kemih (vesikolitiasis), uretra (ureroliti -asis), dan ginjal (nefrolitiasis). Batu saluran kemih terdiridari unsur-unsur asam urat, fosfat, oksalat, kalsium, magnesium, dan ammonium yang bergabung membentuksusunan kimia . Batu saluran kemih yang terjadi di saluran kemih, ter-bentuk melalui proses fisiko kimia dari zat yang terkandung dalam air kemih.Proses pembentukan batu dapat terjadi karena faktor dari dalam (endogen) seperti : umur, keturunan, jeniskelamin, kelainan anatomis ginjal dan faktor dari luar (eksogen) seperti : iklim dan kebiasaan makan.

TUJUAN DIET

1. Membantu memperlambat pertumbuhan batu saluran kemih

2. Membantu mencegah pembentukan batu saluran kemih

DIET MENURUNKAN BERAT BADAN

Catatan Diet

DIET MENURUNKAN BERAT BADAN

Indikasi :

diberikan kepada penderita kegemukan atau obesitas yang terjadi karena penimbunan lemak dibagian tubuh seperti perut, pinggang, pinggul, paha, kaki, lengan, muka dan seluruh tubuh

Tujuan Diet :

1. Mencapai berat badan ideal (BBI)  BBI = (Tinggi Badan-100)-10%(Tinggi badan-100)

2. Meningkatkan kesehatan dan kebugaran

3. Meningkatkan penampilan diri

DIET RENDAH GARAM

Catatan  Diet

DIET RENDAH GARAM

Indikasi :

diberikan kepada penderita Hipertensi atau darah tinggi. Diet ini juga dianjurkan padapenderita pe -

nyakit degeratif lain seperti jantung dan ginjal

               

Tujuan Diet :

1. Membantu menurunkan tekanan darah pada penderita darah tinggi

2. Membantu menghilangkan penimbunan cairan dalam tubuh atau bengkak *) yang disebabkankarena konsumsi garam **) yang berlebihan

*) penyebab timbunan air dalam tubuh : kegagalan tubuh untuk mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh tidak mampu mengeluarkan garam natrium yang berlebih dalam jaringan. Natrium ini akan mengikat air, sehingga menimbulkan penimbunan cairan dalam tubuh.

**) Garam adalah garam natrium yang terdapat dalam hampir semua bahan makanan berasal dari hewan dan tumbuh-tumbuhan. Salah satu sumber utama natrium adalah garam dapur

               

DIET PADA PENDERITA SALURAN CERNA

Catatan Diet

DIET PADA SALURAN CERNA

Indikasi :

diberikan kepada penderita tukak lambung (sakit maag). Dapat juga diberikan pada penderita radang lambung (gastritis), diare, typhus abdominalis

Tujuan Diet :

1. menetralkan kelebihan asam lambung

2. memberikan makanan yang cukup

3. meringankan fungsi lambung