Senin, 07 Mei 2012

ACETOBACTER

Bakteri yang mengoksidasi etil alkohol menjadi asam asetat sebagai bahan untuk membuat cuka (Sumber: Buku: Kamus Gizi Pengarang:Persagi Tahun: 2009 Penerbit: Penerbit Buku Kompas Kota: Jakarta).