Setiap tanggal 10 Zdulhijah umat muslim merayakan hari raya Idhul Adha atau terkenal dengan hari raya Qurban karena pada saat itu di selenggarakan ritual penyembelihan hewan Quraban. Dari prespektif gizi ibadah qurban mempunyai makna sbb:
1. Islam menganjurkan untuk mengkonsumsi Protein Hewani jadi Islam tidak mengajarkan suatu diet yang menjahui atau bahkan melarang mengkonsumsi dari sumber hewani seperti diet vegetarian murni.
Mengingat begitu pentingnya peran protein bagi tubuh manusia, Allah pun sebenarnya telah mengingatkan melalui firman-Nya dalam surat Al-Mukminun ayat 21 sebagai berikut:
وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً ۖ نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهَا وَلَكُمْ فِيهَا مَنَافِعُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ
