Jumat, 31 Mei 2013

PILIH PEPES JAUHI MENGGORENG

…………………….”Ketika ingin memperoleh omega 3 dengan membeli Ikan Salmon yang mahal, jangan harap mendapat menfaat yang besar ketika anda mengolahnya dengan cara digoreng karena dengan menggoreng berarti anda telah membuang lebib 50 % kandungan omega 3”……………………………………..
Peran penting asam lemak omega 3 sudah diketahui dengan jelas , Omega 3 ( DHA & EPA ) sudah sangat terkenal dimasyarakat yakni sebagai bahan penyusun lemak struktural yang membangun 6o% bagian otak manusia. Asam lemak ini merupakan zat gizi penting bagi perkembangan bayi, terutama bagi perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan (pembentukan membram retina mata] , peningkatan kekebalan tubuh, penghambatan berbagai jenis kanker,Fosfolida,   Air Susu Ibu (ASI], bahan sperma. Konsumsi omega 3 yang cukup dapat mengurangi risiko aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah) yang sering kali dapat menyebabkan penyakit jantung koroner dan stroke. Penelitian terbaru menunjukkan, diet kaya omega-3 ternyata mampu mengurangi dampak kerusakan otak pascaserangan stroke.