RAHASIA SEHAT DIBALIK MAKAN SAHUR

Banyak yang memahami bahwa makan sahur  hanya sekedar merubah makan pagi disaat menjalankan puasa agar tidak kelaparan sehingga banyak yang malas bangun karena merasa jadi beban dan tidak bernafsu makan. Seandainya kita tahu manfaatnya maka pastilah bangun akan semangat bahkan jika perlu kita berani membayar orang untuk membangunkan kita makan sahur. Lantas apa manfaat luar biasa dibalik makan sahur itu?.  Nabi SAW sangat menganjurkan kita sahur karena kata beliau  Dari Abi Said al-Khudri RA : “ Sahur itu barakah maka jangan tinggalkan meski hanya dengan seteguk air. Dan termasuk sunnah ketika sahur adalah untuk mengakhirkannya.

Jadi waktu sahur yang dianjurkan adalah 1/3 malam terakhir. perlu diketahui didalam Islam waktu malam  dibagi menjadi 3 yakni  1/3 malam pertama ( Ba’da Isya – 22.00) , 1/3 malam kedua ( pukul 22.00 – 01.00 )dan 1/3 malam terakhir ( pukul 01.00 – Subuh ). Ternyata berdasarkan penelitian bangun di 1/3 malam terakhir itu bermanfaat luar biasa untuk kesehatan kita bahkan dapat menjadi pilar utama kesuksesan kita dalam menjalankan berbagai macam diet. Ketika kita lelap tertidur ternyata banyak kejadian yang terjadi didalam tubuh kita. Pada saat tidur, sistem hormon akan berpindah pada tahap anabolik, yaitu konversi energi untuk perbaikan dan pertumbuhan. Pada tahap ini tingkat hormon adrenalin dan kortikosteroid turun dan tubuh mulai memproduksi hormon pertumbuhan (human growth hormone atau HGH), melatonin, juga hormon seks testosteron, hormon kesuburan, FSH (follicle-stimulating hormone dan hormon LH (luteinizing hormone). HGH mendorong pertumbuhan, pemeliharaan dan perbaikan otot dan tulang dengan memfasilitasi penggunaan asam amino. Sedangkan melatonin adalah hormon yang diproduksi untuk membantu manusia untuk tidur. Hormon ini disekresikan oleh kelenjar pineal jauh di dalam otak, ini membantu tubuh mengontrol irama dan siklus tidur-bangun. Tetapi faktanya hormon-hormon baik tersebut semakin malam semakin turun produksinya dan akan berada pada titik terendah saat 1/3 malam terakhir, kebalikannya hormon stress yakni hormon kortisol justru meningkat produksinya dan yang bisa menghentikannya adalah kalau kita bangun. Jadi ketika kita bangun makan sahur pada saat 1/3 malam terakhir  otomatis akan menghentikan produksi kortisol dan sekaligus menjaga fungsi hormon-hormon baik selama kita tidur terutama di 1/3 malam kedua dapat bermanfaaat secara optimal. Perlu kita ketahui efek jahat hormon kortisol yang berlebihan antara lain:

Hilangnya massa otot; Terurainya otot, tendon, ligament karena digunakan untuk membentuk glukosa. Menurunnya kadar DHEA, hormone pertumbuhan, IGF-1 dan TSH (Thyroid stimulating hormone).

Menurunnya ssstem kekebalan tubuh kita.

Meningkatnya Kadar Gula Darah; Karena berkurangnya pengangkutan glukosa ke dalam sel. Menurunnya kepekaan Insulin serta meningkatkan nafsu makan dan selalu ingin makan yang manis-manis.

Meningkatnya Lemak Tubuh; terjadi peningkatan jumlah total lemak tubuh dan biasanya tertumpuk pada perut yang ditandai dengan perut yang buncit.

Jadi dengan bangun di 1/3 malam terakhir betapa luar biasa manfaatnya dari meningkatnya system kekebalan tubuh, menjadi lebih awet muda, mencegah penyakit metabolic sindrom semacam kencing manis bahkan membantu keberhasilan diet terutama yang mempunyai perut buncit. Sekarang masihkah kita malas bangun makan sahur????. (Pramono, RSUD Ulin Banjarmasin, www.rsulin.com)