DIET HIPEREMESIS

Catatan Diet

DIET HIPEREMESIS

Gambaran Umum :

Hiperemesis adalah suatu keadaan pada awal kehamilan yang ditandai dengan rasa mual dan muntah yang berlebihan dalam waktu relatif lama. Keadaan ini bila tidak segera diatasi dapat menyebabkan dehidrasi dan penurunan berat badan.

Tujuan Diet :

1. Mengganti persediaan glokogen tubuh dan mengontrol asidosis

2. Secara berangsur memberikan makanan berenergi dan zat gizi yang cukup

Syarat diet :

1.       Karbohidrat tinggi, yaitu 75 - 80 % dari kebutuhan energi total

2.       Lemak rendah dan protein sedang

3.       Makanan diberikan dalam bentuk kering, pemberian cairan disesuaikan dengan keadaan pasien yaitu, 7 - 10 gelas per hari

4.       Makanan mudah cerna, tidak merangsang saluran cerna dan diberikan sering dalam porsi kecil

5.       Bila makan pagi dan siang sulit diterima, dioptimalkan makan malam dan selingan malam

6.       Makanan secara berangsur ditingkatkan dalam porsi dan nilai gizi sesuai dengan keadaan dan kebutuhan gizi pasien

Makanan yang dianjurkan :                        

1. Roti panggang, biscuit, crakers                                             

2. Buah segar, sari buah                                               

3. Minuman botol ringan, sirop, kaldu tak berlemak, dan kopi encer                                        

                                               

Makanan yang tidak dianjurkan :                           

Makanan yang merangsang saluran cerna dan ber bumbu tajam, bahan makanan yang mengandung al kohol, kopi, dan yang mengandung zat tambahan (pengawet, pewarna dan bahan penyedap)                                   

Hal-hal yang perlu diperhatikan :                           

1. Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang atau membakar

2. Banyak makan buah-buahan yang mengandung air                                    

3. Timbang berat badan setiap minggu, untuk mengetahui naik turunnya berat badan   

Contoh Menu                                                                                                                           

Makan Pagi :      Nasi                                      

                                Telur ceplok air                                

                                Tahu bacem                                      

                                Setup bayam                                    

                                                                               

Jam 10.00 :          Jus Pepaya                                         

                                                                               

Makan Siang :    Nasi                                      

                                Ayam dan tempe bb. semur                                      

                                Setup wortel                                     

                                Jus apel                                               

                                                                               

                                                                               

Jam 16.00 :          Jus Tomat                                           

                                                                               

Makan Malam : Nasi                                      

                                Telur balado                                      

                                Tahu bumbu gadon                                        

                                Ca labu siam                                      

                                Air jeruk manis