HARI RAYA QURBAN DITINJAU DARI SUDUT PANDANG GIZI

Setiap tanggal 10 Zdulhijah umat muslim merayakan hari raya Idhul Adha atau terkenal dengan hari raya Qurban karena pada saat itu di selenggarakan ritual penyembelihan hewan Quraban. Dari prespektif gizi ibadah qurban mempunyai makna sbb:

1. Islam menganjurkan untuk mengkonsumsi Protein Hewani jadi Islam tidak mengajarkan suatu diet yang menjahui atau bahkan melarang mengkonsumsi dari sumber hewani seperti diet vegetarian murni. 

Mengingat begitu pentingnya peran protein bagi tubuh manusia, Allah pun sebenarnya telah mengingatkan melalui firman-Nya dalam surat Al-Mukminun ayat 21 sebagai berikut: 

وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً ۖ نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهَا وَلَكُمْ فِيهَا مَنَافِعُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ 

MENGUPAS KANDUNGAN BENKOANG ALIAS BESUSU

Bengkoang merupakan jenis buah berwarna putih dan orang jawa terutama daerah Ngawi Jawa Timur menyebutnya Besusu karena memang bentuknya mirip Payudara. Agar mengetahui manfaat bengkoang maka kita harus mengetahui apa saja kandungan zat yang terdapat didalamnya.

Kandungan zat gizi Bengkoang per 100 gram adalah : Energi 55 kal, Protein 1.4 gr, Lemak 0.2 gr, Karbohidrat 12.8 gr, Kalsium 15 mg, Fosfor 18 mg, Vitamin A 0 SI, Vitamin B1 0.04 mg, Vitamin C 20 mg, Besi 0.6 mg. Kandungan zat aktif lainnya adalah zat yang mirip estrogen yang dihasilkan oleh isoflavon disebut fitoestrogen, zat lainnya adalah Inulin , fenolik,pachyrhizon dan rotenon. 

GOSIP MENYESATKAN PERIHAL TERONG

Jika para pria tahu bahwa gosip tentang terong yang selama ini ada yaitu "jangan makan terong nanti jadi loyo" maka niscaya akan menyadari bahwa yang menyebarkan gosip tersebut kemungkinan para wanita karena mereka tahu bahwa khasiat sebenarnya adalah justru membikin para lelaki jadi "greng" sehingga dikawatirkan mereka jadi tambah sibuk dan kuwalahan.

Jika kita tahu kandungan pada terong maka jelas tergambar bahwa khasiat yang sebenarnya bertolak belakang dengan gosip yang sering berhembus. Dalam daftar komposisi bahan makanan 100 gr Terong mengandung energi 17.4 kal, 1.2 gr protein, lemak 0.2 gr, kolesterol 0.0 mg, vitamin (A, B1, B2, B6 dan C) antara 0.0 mg hingga 2.8 mg serta potassium 187.0 mg dan kandungan air 92.5 gr. Zat lain yang terkandung adalah asam folat. Kandungan asam folat bermanfaat untuk menurunkan kadar homosistein dalam darah. Homosistein merupakan asam amino yang bila kadarnya terlalu tinggi dalam darah dapat menyumbat pembuluh darah hingga menyebabkan hipertensi dan penyakit jantung. Sedangkan pada wanita hamil, asam folat bermanfaat untukmencegah kerusakan otak bayi dalam kandungan. Terung kaya akan klorogenat, antioksidan kuat yang berefek antikanker, antibakteri, dan antivirus serta memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dalam darah.

LANGKAH MENGHINDARI BAHAYA PLASTIK PADA MAKANAN

Membungkus makanan dengan plastik saat ini kelihatannya sudah menjadi kebudayaan, baik makanan mentah maupun yang matang. Apakah membungkus makanan terutama yang sudah matang dengan plastik aman, ternyata kalau kita tidak hati-hati akan dapat membahayakan kesehatan kita artinya meskipun makanan yang kita makan mahal bergizi tinggi gara-gara memilih bungkus yang tidak tepat maka justru akan dapat masalah baru.

Zat dalam plastik yang dapat membahayakan kesehatan adalah monomer vinil klorida, stiren, akrilonitril dan plsticizer. Agar aman dari zat-zat bahaya dari plastik pindah ke makanan maka perlu diketahui bahwa zat bahaya tersebut dapat berpindah dipicu dua faktor dominan , yaitu panas, minyak, dan waktu. Semakin tinggi suhu, proses migrasi makin cepat dan makin banyak. Minyak termasuk bahan yang cepat melarutkan komponen-komponen plastik, oleh karena itu berhati-hati bila menyimpan makanan yang 

mengandung minyak dalam kemasan plastik apalagi dalam waktu lama. Semakin lama kontak antara makanan dan kemasan, maka semakin banyak komponen yang bermigrasi.

PERLUKAH PANTANGAN MAKAN KETIKA MENDERITA BISUL

Penyakit bisul termasuk penyakit yang menjengkelkan apalagi jika terjadi berulang-ulang. Pada umumnya masyarakat menganggap bisul disebabkan karena makan telur. Sebenarnya kalau tahu penyebab sebenarnya maka kita akan merasa kasihan kepada Telur karena dijadikan kambing hitam terjadinya bisul. Sebelum membahas lebih lanjut kita harus tahu apakah bisul itu Bisul adalah suatu peradangan pada kulit yang biasanya mengenai folikel rambut dan disebabkan oleh kuman staphylococcus aureus. 

Lantas apakah penyebab terjadinya bisul, secara garis besar ada dua yaitu karena menurunnya sisitem kekebalan tubuh dan kurangnya kebersihan kulit. Menurunnya daya tahan tubuh bisa disebabkan oleh beberapa hal, diantaranya kurang gizi, gangguan darah seperti anemia, mengidap penyakit keganasan seperti kanker, atau penyakit lain seperti diabetes dan sebagainya. Biasanya faktor pemicu itu tak muncul sendirian, melainkan 

ada beberapa sekaligus. "Misalnya karena selalu berkeringat kemudian muncul biang keringat. Karena gatal, lalu digaruk, ditambah lagi kebersihannya jelek dan gizinya pun rendah, akhirnya jadi bisul. 

GIZI MENCEGAH UBAN

Munculnya uban pada rambut bagi sebagian orang dapat menjadi masalah dan dirasa mengganggu penampilan. Bagi yang belum beruban tulisan ini perlu dibaca agar dapat mencegah munculnya uban dan bagi yang sudah beruban semoga dapat membantu mencegah lebih banyaknya uban bahkan dapat mengembalikan rambut yang beruban.

Perlu diketahui terjadinya uban merupakan gejala adanya gangguan sintesa protein. Sel melanosit jadi tak mampu lagi menghasilkan pigmen (melanin) sehingga rambut menjadi kehilangan warna. Proses kejadian ini seringkali dihubungkan dengan bertambahnya usia. 

MENGENAL ANTIOKSIDAN SUPER POWER ASTAXANTIN

Para ahli sepakat bahwa penuaan dini, berbagai penyakit gangguan metabolisme mulai diabet, jantung termasuk kanker salah satu penyebabnya adalah karena si perusak yang bernama Radikal Bebas. Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga molekul tersebut menjadi tidak stabil dan selalu berusaha mengambil elektron dari molekul atau sel lain. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat kimiawi dalam makanan dan polutan lain. Penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas bersifat kronis, yaitu dibutuhkan waktu bertahun-tahun untuk penyakit tersebut menjadi nyata, sebagai contoh serangan jantung & kanker.Untuk mencegah atau mengurangi penyakit kronis karena radikal bebas, diperlukan antioksidan.

FILE PENGKOMPRES FOTO YANG KONEK FACEBOOK

File berbentuk foto sering menghabiskan ruang pada hardisk atau flashdisk kita agar dapat menghemat tempat file foto/gambar kita perlu kita perkecil ukurannya atau istilahnya kita kompres.  Ada software yang cukup menarik untuk digunakan namanya FileMinimizer. Ini adalah salah satu software pengecil gambar. Menurut Balesio AG, perusahaan yang memproduksi alat ini, FILEminimizer Pictures 3.0 didistribusikan sebagai versi lengkap yang gratis! FILEminimizer Pictures 3.0 sekarang menawarkan tombol upload yang terintegrasi ke Facebook. Hal ini memungkinkan pengguna Facebook untuk secara langsung meng-upload foto yang telah dioptimalkan ke account mereka dengan waktu singkat. Perangkat lunak ini mendukung optimasi batch untuk mengoptimalkan seluruh album foto sekaligus dan memiliki wizard pencarian yang kuat dan mendukung gambar dalam format JPEG, GIF, TIFF, BMP, PNG dan EMF.

Ingin coba silakan download dulu kemudian di install pada computer atau laptop anda upload foto di facebook jadi mengasikkan. Untuk download ini linknya File Minimizer

MAKNA WARNA KENCING (URIN) TERHADAP KESEHATAN KITA

Setiap hari kita kencing bahkan sehari bisa beberapa kali, karena begitu ikhlasnya kita kencing bahkan kita tidak pernah memperhatikan seberapa banyak kencing kita, apa warna kencing kita. Ternyata jika kita cermat warna kencing dapat menjadi alat deteksi yang mudah dan murah berkaitan dengan indikator kesehatan kita.

Urin merupakan produk limbah dari tubuh yang tidak mengandung racun. Urin mengandung 95 persen air, 2,5 persen urea dan sisanya 2,5 persen merupakan peleburan hormon, enzim, garam dan mineral. Warna urin normal biasanya kuning bercahaya karena merupakan hasil ekskresi (pengeluaran) pigmen yang ditemukan dalam darah yang disebut urochrome. Tapi urine bisa berubah warna, sesuai makanan atau penyakit yang diderita seseorang.

Dibawah ini makna warna kencing anda:

Warna Urin Keruh

Urin berwarna keruh bisa menandakan adanya infeksi saluran kemih. Batu ginjal yang biasanya disertai dengan rasa sakit yang lain, dan terlalu banyak makan asparagus,

Infeksi saluran kemih. Jika warna kencing anda keruh evaluasi apakah anda juga mengalami sakit di punggung atau perut bagian bawah, urgensi kemih, dan merasa seperti demam, biasanya disertai dengan rasa sakit yang lain, segera konsultasikan ke dokter.

INILAH BIANG PEREMPUAN MUDAH GEMUK

Jika kita perhatikan maka nampak bahwa para wanita cenderung lebih mudah gemuk dibanding para pria, penyebabnya sudah mulai terkuak dan ternyata biangnya adalah Enzim yang bernama Aldh1a1. Para peneliti memperoleh kesimpulan tersebut setelah meneliti pada tikus betina. Para ahli menjelaskan, proses pembentukan lemak visceral pada tikus betina diawali dengan aktivasi sebuah enzim yang kemudian akan merangsang pembentukan lemak di sekitar rongga perut dan organ bagian dalam. Lemak ini bukan lemak biasa, karena termasuk lemak jahat yang berkontribusi dengan risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes. 

Enzim yang dimaksud diberi nama Aldh1a1, sebenarnya memiliki banyak tugas, dan salah satunya adalah mendorong produksi hormon yang bertanggungjawab membentuk sel-sel lemak visceral. Vitamin A adalah sumber utama hormon ini. Jika perempuan maupun laki-laki sama-sama mengonsumsi banyak makanan mengandung lemak, ma

ka level enzim ini akan lebih tinggi pada perempuan. Setelah peneliti merekayasa genetika tikus dan membuang enzim ini, terbukti tikus betina tetap langsing terutama perut mereka yang tetap rata, meskipun tetap diberi makanan tinggi lemak. Begitu juga pada tikus jantan, ada penurunan masa lemak meskipun perbedaannya tidak sedramatis pada tikus betina.

RUMUS SEHAT2 MENGHADAPAI MASA PANCAROBA

Bulan Oktober  biasanya merupakan masa panca roba, masa dimana terjadi perubahan musim dari musim kemarau ke musim penghujan, pada masa pancaroba  sering mewabah  berbagai penyakit dan yang paling sering menyerang adalah penyakit  flu. Agar dapat tetap sehat dan bugar kita harus cerdas menghadapinya dengan pola hidup dan makan yang tepat dalam rangka meningkatkan system pertahanan tubuh kita.

Sistem kekebalan tubuh atau sistem imun adalah sistem perlindungan dari pengaruh luar biologis yang dilakukan oleh sel dan organ khusus pada suatu organisme. Jika sistem kekebalan bekerja dengan benar, sistem ini akan melindungi tubuh terhadap infeksi bakteri dan virus serta menghancurkan sel kanker dan zat asing lain dalam tubuh. Jika sistem kekebalan melemah, kemampuannya melindungi tubuh juga berkurang, sehingga menyebabkan patogen, termasuk virus yang menyebabkan penyakit, dapat berkembang dalam tubuh. Kekuatan dari aktivasi kekebalan tubuh ini dipengaruhi juga oleh asupan gizi yang diterima oleh tubuh